24 août 2005
Brownies blanc, pépites noires
Ce brownies n'est pas fondant mais plutot très croustillant!! Absolument divin, à couper en petit carré!
115 g de beurre fondu
200 g de chocolat blanc
2 oeufs
1 pincée de sel
115g de sucre
1 cc de sucre vanillé
110g farine
des noix/noisettes/ amandes cassées en morceaux, ou des pépites de chocolat
Préchauffer le four à 175/180°C.
Faire fondre le beurre dans une casserole
Retirer du feu, ajouter le chocolat blanc sans mélanger, laisser fondre simplement.
Battre les oeufs, ajouter le chocolat blanc fondu avec le beurre, le sucre, le sucre vanillé, le sel, et la farine tamisée
Bien mélanger, en dernier ajoutez à votre choix, des noix cassées en petits morceaux, ou des pépites de chocolat, (moi j'en met de très grosses!)
Versez la préparation dans un moule, et faites cuire 20 à 30 minutes, après 20 minutes vérifiez avec un couteau.
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