09 octobre 2005
Poulet à la cacahuète !
Un pur régal que ce petit repas simple et goutu de poulet au beurre de cacahuète!!!!
J'ai piqué la recette à ma maman!
La sauce est onctueuse et vraiment délicieuse!!
Une petite recette originale à tester pour changer!!
Poulet à la cacahuète
Pour 4
4 escalopes de poulet
2 citrons verts
1 branche de thym, 1 de coriandre (je n'en avais pas mais c'etait quand meme bon ;-)
2 gousses d'ail
1 oignon
2 grosses tomates
3 CS d'huile
1 CS de concentré de tomate
1 cc de gingembre en poudre
2 CS de beurre de cacahuete
2 CS de crème fraiche
Emincer le poulet et le faire mariner avec le jus de criton, le thym et l'ail au moins 2h (je n'ai pas mis de thym)
Emincer l'oignon, peler les tomates et les couper en morceaux
Dans une cocotte, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive et quand ils sont dorés, ajouter le poulet, les tomates, le concentré de tomates dilué dans 15 cl d'eau, la coriandre ciselée et le gingembre.
Bien mélanger et laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter le beurre de cacahuete, saler et laisser encore mijoter 10 minutes.
Ajouter la crème fraiche à la fin.
Servir avec du riz!
Pour la déco, j'ai ajouté quelque cacahuete sur le plat, c'est sympa et en plus c'est bon, ca croustille!!
Une recette testée par Céline
Commentaires
C'est une bonne idée ça... En fait plus si c'est labellisé Maman-Omelette, y a plus qu'à essayer :)
Dommage quand même que j'aime pas le beurre de cacahuète. Et si je remplace par de la sauce soja + cacahuètes écrasées, tu crois que ça marche? (Genre: si je fais pas du tout pareil, est-ce que ça sera pareil ;p, nan nan, chuis pas chiante... )
morte de rire!
écoute, ca sera pas pareil mais un peu quand meme!!
disons que c pas une idée completement à coté de la plaque! en tout cas, a mon avis ca serait bien aussi avec un bon gout de cacahuete goulaillant!!!!!!!! miam!
sinon je pense que l'achat de beurre de cacahuete ca vaut le coup parce que ya dautres recettes a faire avec...notamment des cookies! oulalalala!
Ah génial ! Depuis le temps que je revais d'utiliser du beurre du cacahuète dans un plat salés histoire de changer des cookies et autre, je suis ravie, je teste tres bien ta recette !
C'est délicieusement appétissant...
Miam encore une fois !
Je l'ai testé hier soir et comme d'hab quand je pioche parmis tes recettes, c'est un VRAI REGAL !! on ne sent pas trop la cacahète, juste un gout différent qui se marie divinement au reste !
Merci m'dame ! et à bientot car je ne compte pas m'arreter là !!!
French
Really good shit, and Minttu rocks
lol
j ai deja fait cette recette mais je l avais perdue c est tres bon merci de me permettre de gater mes invites à NOËL par contre c est quoi du criton lol joyeux noel a tous
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=65078&pid=878943
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
