Courgettes au curry

11 novembre 2005

Bon c'est moins glamour que la tatin choco poire mais bon, des mets un peu plus light s'imposent des fois...
L'autre jour en passant par marmiton j'ai vu une recette qui mélait courgette et curry
Oh la bonne idée! Voila ce que je vais faire de mes courgettes!! sauf que moi je ne les ai pas mixées et j'ai remplacé les petits suisses par du fromage blanc!
En tout cas c'est un régal!! Parfait pour faire un accompagnement!

Courgettes au curry
Recette modifiée pour 4

6 à 8 courgettes moyennes
3 petits suisses ou du fromage blanc
curry selon les gouts
sel
poivre

Laver les courgettes sans les éplucher, puis les couper en rondelles
Les faire cuire dans l'eau bouillante salée.
Les laisser égoutter dans une passoire pour retirer le plus d'eau possible
Les mettre dans un récipient et ajouter le curry selon les goût, le sel et le poivre et enfin le fromage blanc.

Réchauffer le tout si nécessaire au micro-ondes quelques minutes!!

Posté par matildou à 11:25 - Salé - Commentaires [5] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Miam miam ,je cherchais une idée pour ce soir ,je trouve cette idée originale et goûteuse .
Comme je viens de découvrir ton blog ,je le garde dans mes favoris .

A+ hortense

Posté par hortense, 11 novembre 2005 à 12:53

j'ai tout ce qu'il faut dans le frigo! :-)!

Posté par Mimosa, 11 novembre 2005 à 18:28

Un beau mariage! :-)

Posté par Elvira, 11 novembre 2005 à 20:17

Et si on mettait du lait de coco à la place des petits suisses, ça donnerait quoi??

Posté par Sigrid, 11 novembre 2005 à 22:52

e t si?

bonjour pour donner cette efet mouilee je supose que ce soit a cause du fromage?et ce que au lieu de ca on peu metre de la demi creme et du fromage rapee,merci,je la trouve apetisante

Posté par eva, 25 septembre 2007 à 11:30