26 novembre 2005
Cake banane-beurre de cacahuète
Qui de vous n'as pas salivé devant le cake de Cléa ?? A voir sa photo on en pouvait deja plus!
enfin, moi jai craqué!! je lai fait!!
Cake délicieux, texture est superbe, il est beau et présentable!! Moelleux fondant coustillant comme jaime!
De quoi faire un bon gouter avec une bonne tasse de chocolat chaud!!!
Cake banane-beurre de cacahuète
Pour un moule à cake
350 ml de farine
1 cuillerée à café de levure
1 pincée de sel
50g de beurre fondu
150g de beurre de cacahuètes crémeux (marque Skippy en grandes surfaces ou purée de cacahuètes Hervé en magasin bio)
75ml de sucre roux
2 œufs
2 bananes
1 cuillerée à café de jus de citron
en option : une poignée de cacahuètes décortiquées non salées
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
Dans un petit bol, battre les œufs et le sucre.
Dans un autre petit bol, mélanger le beurre fondu et le beurre de cacahuètes.
Mélanger ensemble le contenu des deux petits bols et ajouter à la farine. Bien mélanger.
Ecraser les deux bananes avec le jus de citron et ajouter au mélange.
Bien mélanger pour incorporer complètement la purée de banane.
Verser dans un moule à cake (recouvert de papier cuisson) et cuire 50mn à 180°, ou jusqu’à ce que la pointe du couteau ressorte sèche.
Attendre 20mn avant de démouler
Javais lu tout les commentaire qui parlaient notamment de pépites de chocolat... alors j'ai fait deux cake! un avec et un sans chocolat!
J'avoue qu'en tant que fana de chocolat, j'ai particulièrement apprécier la version choco!
Bref pour résumer, c'est LE cake à essayer pour peu qu'on aime le beurre de cacahuete et les bananes!
Un grand merci cléa pour ce petit moment de douceur réconfortante avec l'hiver qui est arrivé!!
Commentaires
la version additionnée de chocolat ... quel malheur !!!!
Ca a l'air a tombé !!!
Dommage que mon homme soit allergique aux cacahuètes ... :(
Merci !
Ah ben dis donc ! 2 cakes d'un coup !!! J'espère que tu as plein de "Friends" sous la main pour leur faire déguster ça ;)))
Il est superbe, Mathilde ! Il me fait tres envie ce cake là aussi !
enfin testé mais il est encore au four mon cake, je sais pas si on va aimé car mon mari et moi nous n'aimons le beurre de cacahuètes, mais fallait utiliser ce pot acheté pour la 1ère fois, mais si le cake nous plait ça ne sera surement pas le dernier pot. mais bon je fais confiance à tes recettes que je fais souvent, d'ailleurs je viens de trouver une petite poêle comme la tienne pour faire des blinis à la banane, hmmmmm rien qu'on y pensant. je te tiendrais au courant à propos du cake quoique j'ai eu du mal avec les dosages de la farine et le sucre à cause des (ml) mais bon...
bon je vous livre nos commentaires: on sent bien le beurre de cacahuètes mais un peu moins le goût des bananes, mon mari n'a senti ni l'un ni l'autre mais ça ne l'a pas empêché de prendre un bon petit déj ce matin.mais bon comme nous ne sommes que 2 à la maison, enfin 3 avec notre bout'chou de 5mois qui malheureusement n'a pas encore droit à tous ces délices, le cake va passer qlq jours chez nous, quelqu'un veut un morceau?
salut j'ai pris plein d'idées sur ton blog dont celle ci, il était pas mal du tout ce cake, un peu sec dont finalement avec du nutella c'est bien passé :) Merci pour toutes ces recettes que tu nous fais partager.
ps: j'ai eu aussi quelques pb avec les ml, j'ai du resortir mon tableau des conversions...
levure...
Bonjour...
J'adore les cakes. J'adore les bananes. J'adore le beurre de cacahuètes... Mon mari tout pareil... J'aimerais donc essayer... Mais la levure... Laquelle utiliser?! fraîche, boulanger, chimique?!
Merci de m'éclairer....
Bonne soirée...
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