01 décembre 2005
Fondant Chêvre-courgette à tartiner!
Voila une petite idée sympa pour un apéro par exemple!
Déjà ca fait un max d'effet et puis c'est bon et frais!! Original, ca change un peu et puis c'est beau!!
Beau au demoulage et à l'ecrasage sur la tartine:
En plus c'est très facile, rapide et à préparer à l'avance!
Voila ce que j'ai fait!
J'ai tapisser des petits ramequins de film plastique en laissant dépasser autour
J'ai ensuite écraser dans le fond un carré frais puis j'ai recouvert de mélange Courgette au curry auquel j'avais ajouté un peu d'agar-agar
enfin jai a nouveau émietté un carré frais par dessus, un peu tasser et refermer avec le film plastique et hop au frigo pour quelques heures!
Je pense que de mutliples variantes sont possibles!
* J'ai utilisé du carré frais mais je pense que c'es encore mieu avec de la Féta et que ca marche avec d'autres fromage type Billy ou st moret etc
* J'ai pris de l'agar-agar pour figer les légumes mais avec de la gélatine ca doit marcher aussi!
* J'ai choisi le mélange courgette au curry pour mettre au milieu mais ca doit marcher avec n'importe quoi! Un reste de ratatouille, une sauce tout faite pour les pâtes ETC! Avec dautres saveur et couleur ca doit être terrible!
Commentaires
il n'y a que des beautés sur blog actu aujourd'hui !!! magnifique ces couleurs ! merci !
Ton idée est vraiment excellente!
C'est très beau en plus!
Une idée pour créer selon ses envies et ses restes ! Merci Mathilde !
Plutôt sympa ta petite invention!! Déclinable: ça c'est génial!
Sympa cette idée ,ceal change..
Je suis bluffée !!
Ha mais c'est une bonne idée ça!!
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