12 décembre 2005
Cake à la banane et pépites de chocolat !
Un exellent cake à la banane trouvé sur marmiton! A voir les commentaires, ça avait l'air fort delicieux..
et bien oui ils n'avaient pas tord. Eprise d'une furieuse envie de cake et ayant des bananes sous la main je ne pouvais plus reculer
Des fois ca fait plaisir un bon vieux cake avec la consistance du cake véritable, moelleux, aérien et croustillant sur le contour, miam!
Dans la recette d'origine il n'y a pas de chocolat mais je n'ai pas pu m'empecher d'en mettre..
250g de farine
160g de sucre
2 cuillerées à café de levure chimique
1/2 cuillerée à café de bicarbonate de soude
une bonne pincée de sel
2 à 3 bananes moyennes mûres
85g de beurre
2 cuillerées à soupe de lait
2 oeufs
100g de chocolat coupé en pépites (ou plus ou moins, au pif selon les gouts!)
Préchauffer le four à 165° C.
Mélanger 150g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel
Faire une purée des bananes en se servant d'une fourchette.
Ajouter cette purée au mélange, ainsi que le beurre et le lait.
Battre (de préférence avec un mixeur) doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis vigoureusement pendant deux minutes.
Ajouter les oeufs et le reste de la farine et bien mélanger.
Graisser le fond d'une moule à cakes, et y mettre la pâte.
Faire cuire au four à 165°C pendent 55-60mn (vérifier avant si besoin est).
Cake à la banane et pépites de chocolat
Commentaires
qu'est-ce qu'il est beau ton cake ! et il réunit tous les ingrédients pour être exquis ! bon, je vais faire comme si j'avais rien vu ;-)
Quelque fois ,je mets une pincée de noix de ccoco râpé......MAIS SANS IL EST AUSSI BON....
chocolat?
Coucou,
Je ne vois pas combien de pepites tu as mis? A peu près? c'est un cake que j'adore faire en muffins, c'est cuit encore plus vite ;-)
à quand le cake banane/chocolat/beurre de cacahuète ???? :o)
Je suis pas trop banane moi....
Omelette, j'essaye quoi comme recette pour devenir une accro de la banane comme toi ?
Très très beau, Mathilde ! Il a l'air trop trop bon !!!!
oh oui avec de la noix de coco colette! ca doit etre fou!! + du beurre de cacahuete? deja tésté c'est à tomber!! (j'avais fait le cake de Cléa)
pour la quantité de chocolat j'ai rajouté linfo dans la recette ;-)
manue jsais pas trop quoi te dire.. c'est pas de chance quoi! nan jplaisante! mais taime meme pas les bananes au nutella? si tu dis non je ne vois rien a faire, c'est rapé...lol!!
Je vais m'acheter des bananes et j'essaye au Nut, je te tiens au courant !!!!!
il a l'air bien bon ce cake, ça donne envie. J'ai testé ton pain d'épice en prévision du réveillon de noel et je l'ai super bien réussi. Il ira très bien avec mon foie gras.
Merciii !!
Merci omelette, grâce à toi j'ai découvert ZE recette de cake, wouaouh, fabulous !! Testée hier soir (j'ai mis une cuillère de cannelle en plus), cette recette a fait l'unanimité, avec ses pépites fondantes, son goût de banane à tomber et son dessus craquant. Rhaaaaa, j'en refais un ce week end du coup, merciii !!
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