18 décembre 2005
Cake jambon bière et moutarde!
En plein dans les cartons de déménagement, rien de plus pratique d'un cake pour se nourrir en vitesse avec une ptite salade! En plus il est délicieux!
Je pense que la biere apporte quelque chose en plus, du fondant peut etre!
Comme d'hab quelques changement ce sont imposés par rapport à la recette d'origine!
J'ai mis moins d'huile sinon les cakes sont trop huileux je trouve, de la féta à la place du cheddar, de la biere ambrée à la place de la blonde! (ca doit pas changer grand chose!) et j'ai ajouter des petits morceaux d'abricots secs!
Cake jambon bière et moutarde
3 œufs
150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
5 cl d’huile
125 ml de lait
100 gr de gruyère râpé
150 gr de jambon de Paris
50 gr de féta
1 cuil. à café de moutarde forte de Dijon
5 cl de bière blonde
1 pincée de sel 1 pincée de poivre
Découpez le jambon et le cheddar en morceaux. Ajoutez la moutarde, la bière, le sel et le poivre.
Laissez mariner 1/2 heure.
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l’huile et le lait. Déposez-y le gruyère et remuez.
Incorporez le mélange jambon à la pâte, remuez et versez dans un moule à cake de 26 cm non graissé.
Mettez au four pendant 45 mn.
Commentaires
uhm ouai, après la tarte le cake!
noté
Je suis justement en plein déménagement et j'achète le moins d'ingrédients possible en ce moment, ta recette me convient très bien ;-)
Même à Bordeaux, on aime la bière !
Je connais bien la recette d'origine mais la tienne me semble une bonne alternative !
ça me plait bien!!!
je vais tester
C'est Bien pendant ton déménagement tu n'oublies pas de manger.....IL a l'air très bon...
c'est super bon et super pratique les cakes c'est vrai! Je ne déménage pas mais c'est pas une raison pour me priver de celui ci!
Ii a l'air divinement moelleux !
Te souhaites de bonnes fêtes ainsi qu'à ta p'tite tribu !
Testé et approuvé ton cake, il est terriblement moelleux, à refaire sans aucun doute...
http://delicesdhelene.canalblog.com/archives/2007/11/18/6849155.html
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