Vous recherchez une recette d'omelette?!
Une sources de recettes (mais non testées et sans photos!)
Une source enorme de recettes sur supertoinette
Une 20 aine de recettes sur le site l'internaute
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Omelette aux pâtes (Léa la cuistot)
Omelette à la brousse et la menthe (Very easy...kitchen)
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Mille feuille d'omelette à la tomate, à la courgette et au chêvre (Cuisine Campagne)
Omelette poireaux et ricotta (Ici et d'ailleurs)
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Omelette à la menthe et au chêvre (cuisiner en ligne)
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Omelette aux pommes de terre (cuisineAZ)
Omelette aux pommes de terre (tuyau de poele)
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Commentaires sur Vous recherchez une recette d'omelette?!
quel boulot, j'imagine le temps que tu as du y passer. C'est super pratique en tout cas. A l'occasion, pourras -tu m'expliquer comment faire un index? Bis'
Je te donne déjà le lien vers mes recettes d'omelettes que j'ai envoyé à marmiton :
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=26305&criteria=omelette%20au%20thon&startr=1&ContenuRecherche=0
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=30927&criteria=omelette%20verte&startr=1&ContenuRecherche=0
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=30534
En voilà déjà 3 et ça tombe bien car je comptais me faire une omelette à la tomate ce midi ! Je vais tâcher de faire de belles photos !
Boudiou quel travail !
Voici la mienne 
http://alexliline.free.fr/blog/?p=63
Bon courage !
Ben dit donc, voilà une jolie liste déjà !
Merci beaucoup demoiselle omellette
Je suis navrée , j'ai pris un peu de retard (paske anniversaire ma maman et demain euh... auourd'hui, 1er février, anniversaire mon papa) je neposte donc l'omelette FOO YUNG que maintenant, très tard dans la nuit noire ...lol
pi même que si j'ai le temps, j'en mettrais une sucrée
BizzZ jolie poulette et bododo.
alors voilà mon comm re-...
merci pour ton p'tit mot j'espère que mon commentaire fonctionnerra pasken ce moment ça marche une fois sur trois avec moi ?... j'sais pas les blogs rejettent mes commentaires lol
Bref, juste pour te dire que si tu veux j'ai d'autres photos pour la foo yung ou la tamago (jap) au cas où celles-ci ne te plaisent que légèrement(surtout la foo yung moyenne la photo, trouvais-je !)
A plus tard BiZzZ
merci de m'avoir intégré dans l'omelèthèque !!
à bientôt !
clem
Du hast meine Omelette vergessen!!!!! Böse Mädchen ;p Magst Du nicht Kartoffeln, pff :p ?
on ne pourra plus dire : oh une omelette ? que c'est triste et banal !!!!
Bravo pour ce travail (et suis toute contente y en a une de moi !)
Incroyable tout ce qu'on peut faire avec une omelette. c'est une très bonne idée cette encyclopédie de l'omelette.
Waouh quelle collection !!!
Je n'en ai commis qu'une, au poulet et à l'estragon :
http://esterkitchen.canalblog.com/archives/2005/07/08/638897.html
Merci !
a kan les omlettes a zite ézzytoun de kabilie ya djédék....
je découvre un peu plus ton blog... Je ne sais pas si tu prends encore les omelettes mais si il n'est pas trop tard pour bien faire,je te propose celle ci! http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2007/03/26/4421001.html a vendredi!
En voici une petite nouvelle
A bientot
http://recettes.viabloga.com/news/omelette-aux-petits-pois-et-lardons
mye
vos omelettes sont excellentes pour vous remerciez voici une de mes recettes:
BROUILLAGE D’ ŒUF DE POULE SERVI EN COQUILLE ET CAVIAR RUSSE
INGRÉDIENTS: 3oeufs entiers, 10cl de crème liquide, 5gr de caviar, 100gr de gros sel pour la présentation
PROGRESSION DE LA RECETTE
Ouvrir les œufs en les décalottant comme pour un œuf à la coque pour pouvoir récupérer les coquilles pour la présentation.
Laver les coquilles à l’eau froide et les faire égoutter sur un papier absorbant pour retirer toute l’eau.
Mettre la crème sur le feu et porter à ébullition.
Pendant ce temps, battre les œufs au fouet et saler.
Une fois la crème en ébullition y verser les œufs et commencer à cuire à feu doux tout en remuant avec un fouet,
ATTENTION: ne cuisiner pas trop vite pour éviter de brûler le fond et ainsi former des grumeaux.
Lorsque les œufs commencent à coaguler, finir la cuisson à feu très doux et les débarrasser dans un récipient pour qu’il ne continuent pas de cuire
DRESSAGE
Prendre les coquilles et les remplir avec la brouillade d’ œuf. Déposer une cuillerée de caviar sur le dessus et décorer avec une feuille de persil plat.
Pour la présentation, mettre dans une assiette du gros sel, ce qui permettra de tenir les œufs bien droit.
vous avez aimé? plein d'autres recettes sur
http://www.sensationcaviar.com/fr/recettes-caviar.html
Gâteau "l'Empire" aux œufs de saumon et pâte feuilletée
Ingrédients :
500 gr. de pâte feuilletée (préparée ou achetée en commerce)
2-3 œufs
200-300 gr. de saumon fumé et/ou poisson cartilagineux
300 gr. d'œufs de saumon
300 gr. de beurre
180 gr. de gelée Papie Cuisine
huile
Préparation :
Divisez la pâte en quatre portions égales et disposez-les sur du papier de cuisson. Abaissez chaque portion de
pâte jusqu'à une épaisseur de 4,5 millimètres (ne pas dépasser 5mm) en lui donnant une belle forme ronde.
Laissez la pâte se reposer ainsi pendant 15 minutes. Cuisez ensuite une à une les couches dans le four (220-
250 degrés, 30 minutes environ), puis laissez-les refroidir.
Pour préparer la farce, cuisez les œufs durs, nettoyez-les et mélangez-les avec le beurre jusqu'à obtention
d'une masse homogène.
Garnissez la première couche avec cette crème et ajoutez par-dessus le poisson préalablement coupé en
petits morceaux. Répétez la même opération pour la deuxième et la troisième couche.
Après avoir terminé, il est nécessaire de mettre quelque chose de lourd sur le haut du gâteau afin de lui donner
sa forme. Mettez le gâteau au frais pendant deux heures.
Avant le service, garnissez la couche supérieure avec les gelées, l'huile et le caviar rouge.
rendez-vous sur sensationcaviar.com
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