17 mars 2006
Petits patés de carottes à l'oriental !
Aaaaaah!! jai enfin fait ces delicieux petits patés orientaux aux carottes repéré chez Cléa!
Au passage le les ai revu chez vivie et ca a ravivé mon envie de tester!
Et c'est sans regret!! Plein plein de saveurs !
Déjà pendant la cuisson au four, ca sent super bon dans la cuisine, notamment une petite odeur de curry tout a fait exquise!! et la degustation est tres agréable! Moi qui adore le sucré salé jai adoré cette association!
La petite touche sucrée apportée par les raisins secs c'est carrement extra!
puis il y a les carottes fondantes relevés au curry mélées à la féta moelleuse ... Un vrai plaisir!
Merci Claire pour cette découverte!! à tester!!!
Petits patés de carottes à l'oriental
Pour 4-5 personnes
500g de carottes
1 oignon
1 grosse poignée de graines de sésame
sel
curry
40g de raisins secs
100g de féta coupée en dés
280g de farine T80
sel
curry
4 cuillerées à soupe d'huile
un petit verre d'eau
Eplucher et râper les carottes. Emincer l'oignon. Faire dorer une minute dans un fait-tout, puis rajouter un verre d'eau et laisser mijoter 20 minutes environ. Ajouter le sel, le curry, les raisins secs, les graines de sésame et la féta.
Préparer la pâte en mélangeant la farine, sel, curry, huile et eau. Etaler en rectangle et déposer sur une plaque. Déposer les carottes d'un côté du rectangle et replier le reste de pâte pour former un carré. Il faut que la pâte renferme totalement la garniture, sous peine de débordements !
(et la jme croyais en pleine préparation de Pide mais la garniture avait viré à l'orange!!)
(Et par ailleurs je sais pas comment cléa s'est debrouillée pour les chaussons rectangles, les miens ressemblaient plus à ceux de Vivie au bouts arrondis!!)
Placer au four à 180° pendant 45 minutes environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Servir chaud.
Commentaires
Heu là...je te suis pas...j'essaie de m'habituer aux carottes, mais là, c'est trop d'un coup ;)
c'est très appétissant, je rajouterais bien un peu de vert
moi aussi j'avais repéré ces pâtés chez Cléa. J'ai bien envie de te copier!
ah oui, je m'étais régalée avec cette recette également. Dis mois tu es dans ta semaine végétarienne ? après les pides aux épinards (qui sont à mon menu ce soir ;-) voici les chaussons aux carottes...
Je vois qu'on a les memes gouts en tout cas.
Alors là c'est original. Désolée mais je ne connaisais pas!
Waaaahn merci Omelette pour la recette en photos !!
C'est super tentant, j'aime bien l'effet de surprise lorsque l'on sert ce genre de plat, on ne sais jamais ce qui nous attend ...
Tu manges ça comme accompagnement ou comme plat ???
Sympa ces petits trucs. Elle a toujours des recettes étonnantes Cléa. Je vais envoyer le lien à ma copine végétarienne, et puis non, je vais lui en faire tiens!
Moi aussi je les avais vu chez Cléa..jcrois que je vais bientôt essayer,ça m'a l'air délicieux, j'ai tout les ingrédients et des carottes à utiliser...
Merci beaucoup d'avoir laissé un commentaire sur mon blogounet ça m'a fait super plaisir, c'est la premiére fois que j'ai un commentaire qui ne soit pas de ma soeur! lol
Je met bientôt les recettes...j'avais un peu la flemme de les copier la derniére fois :p
J'avais déja repérer ton blog, il est génial!
biz
Moi aussi je les avais vu chez Cléa..jcrois que je vais bientôt essayer,ça m'a l'air délicieux, j'ai tout les ingrédients et des carottes à utiliser...
Merci beaucoup d'avoir laissé un commentaire sur mon blogounet ça m'a fait super plaisir, c'est la premiére fois que j'ai un commentaire qui ne soit pas de ma soeur! lol
Je met bientôt les recettes...j'avais un peu la flemme de les copier la derniére fois :p
J'avais déja repérer ton blog, il est génial!
biz
hum des carottes!! je pourrais en manger tous les jours!très tentente cette recette!
Merci Mathilde,t'as capté une chouette recette!
Ca m'a l'air bien sympa comme recette !!
je les avais deja repéré chez Cléa puis chez toi, et avec grâce à ton petit récapitulatif avant ton déménagement ils me sont repassés sous le nez et la j'ai pas pu résister...trop bon!
Un régal
D'abord, ton site est extra...
Plein de recettes sympas, très bien mises en valeur et quel documentation sur nos amies les vieilles céréales ou le quinoa...
Ma femme m'a converti au repas bio de temps en temps et on adore!
Enfin, le paté de carotte à l'orientale, c'est un délice, super simple mais plus long que je ne pensais... Idéal pour remplacer le sandwich du midi ( Testé & approuvé )
Merci encore, je repasserai bientôt le brownie au fromage blanc n'attend que nous!
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