26 avril 2006
Carrés aux carottes
Aujourd'hui, à mon tour de tester les carrés à la carotte de Cléa, qui ont connu un franc succès déjà!!
Ce succès est parfaitement mérité puisque ces gâteaux sont délicieux, pleins de saveurs grâce à la cannelle et aussi très bon pour la santé avec toutes les bonnes choses que l'on peut mettre dedans!
Pour ma part, outre noisettes et raisins secs j'ai aussi ajouter des pruneaux en petits bouts et des graines de courges.
C'est un délice! Cléa conseille de les manger le lendemin... mais à la sortie du four ca sent tellement bon qu'on ne peut pas resister et c'est tout aussi bon selon moi..
J'ai du en sauver quelque part au péril de ma vie pour le p'tit dej du lendemin car mes coloc se sont jetté dessus comme des voraces affamés!
Donc à tester pour ceux qui aiment les gâteaux à la carotte ou qui veulent en gouter un tré tré bon!!
Merci cléa pour ce régal!
Carrés aux carottes
80g de carottes râpées
125g de farine
1 cuillerée à café de levure
2 cuillerées à café de cannelle
100g de sucre roux
180g de noix, amandes, noisettes, raisins secs...
70g de beurre fondu
2 oeufs battus
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger les carottes râpées, la farine, la levure, la cannelle, les fruits secs et le sucre. Faire fondre le beurre, le laisser tiédir et le battre avec les oeufs entiers (on peut décider de séparer les jaunes et les blancs et de battre les blancs pour un gâteau plus aéré).
Ajouter au mélange précédent. Mélanger puis verser dans un moule carré protégé par du papier cuisson. Cuire au four pendant 30 mn environ, ou jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèche.
Laisser refroidir puis découper en carrés.
Se conserve quelques jours dans une boîte hermétique.
Commentaires
Groumph, même si je voulais les tester je pourrais pas... ;)
Ca m'a l'air super bon, j'ai jamais fait de dessert à base de carotte, j'ai bien envie d'essayer.
On voit de plus en plus de desserts aux carottes, à essayer!
Cette recette va faire le tour du monde...euh des blogs!!!
Intriguants ces desserts à la carotte...il faut que je goûte!!!
C'est vrai qu'ils sont délicieux ces carrés. Il faudrait que j'en refasse....
C'est vraiment rigolo le succès de cette recette ! Je ne m'en serais jamais doutée quand je l'ai recopiée, à 12 ans, dans mon gros carnet bleu...!
Et j'en ai encore refait hier, c'est vraiment trop bon et les enfants aiment aussi (j'avais mis poudre de noisettes et amandes).
Oui je suis d'accord avec Choupette,c'est ce que je voulais dire!Je n'ai encore jamais essayé de gâteau à base de carottes...à tester.
si vous dîtes que c'est bon, je veux bien vous croire... mais j'ai un mauvais souvenir d'un carrot cake anglais...
Rahh que c'est beau !!! Ils m'ont deja fais rever chez Clea ces carres à la carotte, tu me tentes tite Mathilde là ...
Honnêtement, pas pour la recette, chu pas fan mais juste pour te faire un p'tit coucou pasle ya longtemps que j'ai pas viendu ;)
lol
J'te bisouille ma belleà bientôt ;)
je les avais aussi repéré...mais là il faut que je me lance!
Ah oui, cette recette est une valeur sure. Je les ai déjà testés plusieurs fois en variant les fruits secs dedans. Des pruneaux, je n'y aurais jamais pensé, ça doit bien sucrer ces gateaux, miam !
Mais qu'est ce qu'il se passe Mathilde ???
Plus de CHOCOLAT chez toi, ça ne va PAS DU TOUT ....
Je fais comment moi ???
extra ..savoureux !!
bonjour
J'ai découvert ton blog il y a peu et je tenais à te féliciter. il est très bien structuré, les recettes sont simples, tout me fait envie.
J'ai testé ces carrés, c'est un régal !! Merci !!
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