Le gâteau terrain de foot !
Oui, en période de coupe du monde, même les salades ont le droit d'être fashion!
On trouve vraiment n'importe quoi en Allemagne hein! les gens sont fous! ;-) Pas plus tard qu'hier, une collègue nous rapporte un délicieux gâteau...terrain de foot
Il est impressionnant il faut avouer! Et vraiment délicieux! Facile à faire et puis vraiment joli à la coupe...
Alors si vous avez prévu bientôt un repas avec des amis ou un goûter avec des enfants, voila une recette bien dans le coup pour épater la galerie!
Le gâteau terrain de foot
Le bicuits
3 oeufs
1 pincée de sel
120g de sucre
1 cc de zeste de citron
1 tube de colorant alimentaire vert
120g de farine
1/2 cc de levure chimique
La garniture
200g de fruits rouges
500g de crème chantilly
40g de sucre
2 paquets de Crème Fix
Décoration
6 CS de sucre glace
et des petits bonbons ours
Pour le biscuit
Prendre un moule rectangulaire 30 X 40 cm et le tapisser de papier sulfurisé. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et 3 CS d'eau froide. Ajouter 60g de sucre et continuer à battre les blancs 3 minutes. Battre les jaunes pour qu'ils soient mousseux puis ajouter en málangeant, 60g de sucre, le zeste de citron et le colorant vert. Lentement incorporer la farine et la levure chimique. Enfin, ajouter délicatement les blancs d'oeufs. Mettre la pâte dans le moule tapissé de papier sulfurisé puis faire cuire au milieu du four à 210° pendant 6 à 7 minutes. Lorsque le biscuit est cuit, le faire refroidir sur une grille puis enlever le papier cuisson et le couper en deux parts égales.
Pour la garniture
Monter la crème en chantilly avec le reste de sucre (40g) et les sachets de creme fix, selon le mode d'emploi. Puis ajouter les fuits rouges. Etaler la crème sur un bicuits puis poser délicatement par dessus le bicuits ayant la couleur la plus verte! Mettre au frais pendant une heure
Décoration
Mélanger le sucre glace et 2 CS d'eau et le mettre dans une poche a douille. Dessiner avec ce mélange les lignes du terrain de foot. Mettre en place le terrain de jeu avec des ptits nounours ;-) Décorer éventuellement avec des petits drapeaux de pays...
Retrouvez le résultat de Fidji, mousse ananas !
Deutsche Version!
kicker - kuchen
3 Eier (getrennt)
Salz
160 g Zucker
1 TL abgeriebene Zitronenschale, unbehandelt
1 Tube grüne Lebensmittelfarbe
120 g Mehl
1/2 TL Backpulver
200 g Himbeeren
500 g Schlagsahne
2 Pk. Sahnesteif
6 EL Puderzucker
ca. 100 g Gummibärchen
Ein Kuchenblech (30 x 40 cm) leicht anfeuchten und mit Backpapier auslegen. Eiweiß, Prise Salz und 3 EL kaltes Wasser steif schlagen. 60 g des Zuckers unter Rühren einrieseln lassen und 3 Minuten weiterschlagen.Die Eigelbe schaumig schlagen, 60 g Zucker unterrühren, Zitronenschale und Lebensmittelfarbe dazugeben. Mehl und Backpulver langsam darauf sieben und unterheben. Das geschlagene Eiweiß ebenfalls vorsichtig unterheben. Den Teig auf das Blech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 210 °C (Umluft 190 °C) in der mittleren Schiene von unten 6 bis 7 Minuten backen. Den Biskuit, wenn er fertig ist, aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und vom Blech stürzen. Das Backpapier abziehen und die Biskuitplatte quer halbieren. Sahne, und restlichen Zucker anschlagen, wenn nötig, etwas steif Sahnesteif dazugeben und weiter richtig steifschlagen. Dann die Himbeeren unterheben und alles auf eine der Biskuitplatten streichen. Die zweite Biskuitplatte mit der grünen Seite nach oben vorsichtig aufsetzen und das Ganze möglichst eine Stunde kaltstellen. Puderzucker mit 2 EL Wasser glattrühren und in einen Einweg-Spritzbeutel füllen. Die Spitze etwas abschneiden und vorsichtig die Linien des Fußballfeldes auf den Kuchen zeichnen. Mit einigen kleinen Zuckerguß-Klecksen Gummibärchen auf dem Spielfeld befestigen. Eventuell aus Zahnstochern und Papier kleine Fähnchen basteln und in die Ecken stecken.
Commentaires sur Le gâteau terrain de foot !
qu'est ce qu'on ferait pas pour cette coupe du monde!
moi ce qui me fait tripper c'est carrément le tube de colorant en entier pour être sur que le terrain sera bien vert 
ma maman me faisait le meme au chocolat pour mon anniversaire ! et meme pas en periode de coupe du monde, hein! on avait un livre que de gateaux rigolos.....
c'est kitch mais au moins ca fait de l'effet !
le genre de gateau rigolo à ramener aux copains un soir de match de foot 
Ah ces allemands ! Il faut croire que la coloration alimentaire est une seconde nature chez eux. J'étais étudiante Erasmus l'année passée à Leipzig et ma coloc ne cessait de faire des gâteaux de toutes les couleurs dès qu'un anniversaire ou une occasion spéciale se présentait. Il vaut mieux être prévenue...mais disons qu'à la longue on finit par s'y habituer!
Merci Omelette pour ta délicieuse recette de pâtés végétaux aux lentilles corail et carottes. J'ai un peu adapté la recette (j'ai pas mis de celeri et j'ai un peu changé la sauce)et j'ai adoré.
Maintenant je crois que je vais me lancer dans la recette de la brioche au Marzipan trouvée dans Lecker. mais j'aimerais bien l'adapter avec de la pâte aux graines de pavot. Sauf que je ne sais pas trop où en trouver. Bref je verrai bien et dirai si c'est un concept intéressant.
Tu as bien de la chance d'être en Allemagne...tu y restes jusqu'à quand?
Sympa ce gâteau, je retiens l'idée, avec tous les enfants de la famille, j'aurai rapidement l'occasion de faire ce terrain de foot, merci.
mais où va le monde?? 
c' est ce ke je me demande en regardant autour de moi en ce moment! t'as jamais pensé à faire une photo de tout ce k' on trouve coupe du monde au supermarché: franchement leur Wurst ballons de foot est le top du kitch je trouve !!
Wahh c'est tout joli !! Trop fort ce gâteau !! J'ai un anni vendredi, je voulais préparer un truc un fou, ce gâteau serait pas mal mais il est pas fan de foot, pff; En tout cas, excellent !!
Génial !
Un peu vert pour moi peut-être mais... pourquoi pas! )
oh mais c'est trop mignon !
Vraiment joli!
Original et amusant comme gâteau!!il est super joli
C'est sympa comme gâteau, et ça me donne bien envie surtout (oui en fait c'est parce que là, je commence à avoir sérieusement faim !!).
Il a l'air terrible ce gateau!
Je me lancerai bien, mais c'est quoi la Crème Fix?
Super blog, déja grande source d'inspiration pour ma ptite cuisine.
Bisous
Je me demande si la coupe du monde n'est pas en train de monter légèrement à la tête de nos amis allemands... bon cela dit tant que ça s'amuse comme ça !!! au fait c'est un pronostique Bresil/Allemagne...???
BEURK! Quand je pense comme la patisserie allemande peut être bonne!
Encore une belle réussite!
J'en connais qui vont être contents (si je parviens à monter ce gâteau!)
Cela dit, je voudrais savoir si les colorants sont mauvais pour la santé?
Merci d'avance pour la réponse
Encore bravo !
Et pourquoi pas en terrain de tennis, nous sommes plus tennis que foot à la maison !
Oh là ça a beau être la coupe du monde, rien que les couleurs de ce gâteau m'écoeurent!!!
ça en jette le gateau terrain de foot, ça me ferait presque aimer le football
trop beau!
Il me fait trop rire ce gâteau, fun !!!!
ils sont fous ces allemands j'te jure!
mais c'est sympa!
dans qques années pour l'anniversaire de ma filles et de ses copains!
et les joueurs en nounours Haribo...mais c'est vrai que ça a été inventé là-bas!
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