La charlotte balle de foot !
Après le gâteau terrain de foot, je reviens encore une fois avec une idée de dessert ou goûter sur le thème de la coupe du monde : La charlotte balle de foot!
Hélas je n'ai pas eu le temps de prendre de photo du résultat que j'ai obtenu.. il ne me reste que les photos du montage! La recette est extraite d'un magasine "Schrot&Korn" (=céréales et gruau) distribué gratuitement dans les magasins bio allemand.
Je ne vous met que la recette du biscuit, à vous de mettre le contenant à charlotte que vous aimez
La charlotte balle de foot
Pour une charlotte de 2,5 à 3 litre
Biscuit clair:
4 oeufs
1 pincée de sel
100g de sucre roux
125g de farine type 1050
1 cc de levure chimique
Biscuit foncé:
4 oeufs
1 pincée de sel
100g de sucre roux
100g de farine complete
1 cc de levure chimique
30 g de cacao
Tout commence par un petit atelier bricolage: découper deux petites formes qui serviront à couper le biscuit pour faire la balle de foot
Il y a toujours 4,5 cm de coté
Il en faudra 10 de cette forme
Et 6 de celui ci
Bisuits clair
Séparer les blancs et les jaunes
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel
Battre les jaunes avec le sucre et 3 CS d'eau jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux
Mélanger la farine avec la levure chimique puis incorporer ce mélange aux jaunes d'oeufs
Incorporer enfin délicatement les blancs d'oeufs
Verser la pâte dans un moule rectangulaire de 30 X 35 cm tapissé de papier sulfurisée
Mettre au centre du four et faire cuire 8 à 10 minutes à 200°
Laisser refroidir sur une grille
Biscuits foncé:
Pendant que le bicuits clair est au four, préparer le foncé de la même façon. Ajouter alors le cacao à la farine et a la levure chimique lors du mélange.
Preparer alors votre contenant à charlotte
J'ai choisi de faire une charlotte au chocolat comme ici !
Montage
Une fois les biscuits refroidit, vous pouvez procedez au montage!
o Dans le biscuit clair, il faut découper 10 formes à 6 cotés! (dont 5 seront coupée en deux comme sur la photo)
Je conseille de le faire avec des ciseaux! C'est plus rapide et plus pratique!
o Dans le biscuits foncé, il fait découper un cercle de la tailler de la base du moule, il servira à recouvrir la charlotte et donc de base! Ainsi que 6 formes à 5 côtés.
o Dans le magasine il est conseillé de tapisser le moule de papier transparent.
Tremper chaque biscuits dans du liquide avant de le poser
Au choix : Thé, café, jus de fruits.. (j'ai pris du thé aux fruits rouges!)
Commencer par le centre, un biscuits sombre, puis continuer comme ici !
Il ne reste plus qu'à verser le contenant, recouvrir avec le cercle de biscuit sombre et mettre au frigo une nuit
La charlotte est grande, il est possible de diminuer les quantités et ne faire qu'une charlotte de 1,5 litre
Pour cela, faire des formes de 3,5 cm
Retrouvez
le résultat génial de Elodie qui l'a vraiment reussie
Et celui de Fidji mousse fraise-framboise
et de Tilou
La charlotte choco-pistache sublimissime chez Amuse-Bouche
Le gâteau terrain de foot !
Oui, en période de coupe du monde, même les salades ont le droit d'être fashion!
On trouve vraiment n'importe quoi en Allemagne hein! les gens sont fous! ;-) Pas plus tard qu'hier, une collègue nous rapporte un délicieux gâteau...terrain de foot
Il est impressionnant il faut avouer! Et vraiment délicieux! Facile à faire et puis vraiment joli à la coupe...
Alors si vous avez prévu bientôt un repas avec des amis ou un goûter avec des enfants, voila une recette bien dans le coup pour épater la galerie!
Le gâteau terrain de foot
Le bicuits
3 oeufs
1 pincée de sel
120g de sucre
1 cc de zeste de citron
1 tube de colorant alimentaire vert
120g de farine
1/2 cc de levure chimique
La garniture
200g de fruits rouges
500g de crème chantilly
40g de sucre
2 paquets de Crème Fix
Décoration
6 CS de sucre glace
et des petits bonbons ours
Pour le biscuit
Prendre un moule rectangulaire 30 X 40 cm et le tapisser de papier sulfurisé. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et 3 CS d'eau froide. Ajouter 60g de sucre et continuer à battre les blancs 3 minutes. Battre les jaunes pour qu'ils soient mousseux puis ajouter en málangeant, 60g de sucre, le zeste de citron et le colorant vert. Lentement incorporer la farine et la levure chimique. Enfin, ajouter délicatement les blancs d'oeufs. Mettre la pâte dans le moule tapissé de papier sulfurisé puis faire cuire au milieu du four à 210° pendant 6 à 7 minutes. Lorsque le biscuit est cuit, le faire refroidir sur une grille puis enlever le papier cuisson et le couper en deux parts égales.
Pour la garniture
Monter la crème en chantilly avec le reste de sucre (40g) et les sachets de creme fix, selon le mode d'emploi. Puis ajouter les fuits rouges. Etaler la crème sur un bicuits puis poser délicatement par dessus le bicuits ayant la couleur la plus verte! Mettre au frais pendant une heure
Décoration
Mélanger le sucre glace et 2 CS d'eau et le mettre dans une poche a douille. Dessiner avec ce mélange les lignes du terrain de foot. Mettre en place le terrain de jeu avec des ptits nounours ;-) Décorer éventuellement avec des petits drapeaux de pays...
Retrouvez le résultat de Fidji, mousse ananas !
Deutsche Version!
kicker - kuchen
3 Eier (getrennt)
Salz
160 g Zucker
1 TL abgeriebene Zitronenschale, unbehandelt
1 Tube grüne Lebensmittelfarbe
120 g Mehl
1/2 TL Backpulver
200 g Himbeeren
500 g Schlagsahne
2 Pk. Sahnesteif
6 EL Puderzucker
ca. 100 g Gummibärchen
Ein Kuchenblech (30 x 40 cm) leicht anfeuchten und mit Backpapier auslegen. Eiweiß, Prise Salz und 3 EL kaltes Wasser steif schlagen. 60 g des Zuckers unter Rühren einrieseln lassen und 3 Minuten weiterschlagen.Die Eigelbe schaumig schlagen, 60 g Zucker unterrühren, Zitronenschale und Lebensmittelfarbe dazugeben. Mehl und Backpulver langsam darauf sieben und unterheben. Das geschlagene Eiweiß ebenfalls vorsichtig unterheben. Den Teig auf das Blech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 210 °C (Umluft 190 °C) in der mittleren Schiene von unten 6 bis 7 Minuten backen. Den Biskuit, wenn er fertig ist, aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und vom Blech stürzen. Das Backpapier abziehen und die Biskuitplatte quer halbieren. Sahne, und restlichen Zucker anschlagen, wenn nötig, etwas steif Sahnesteif dazugeben und weiter richtig steifschlagen. Dann die Himbeeren unterheben und alles auf eine der Biskuitplatten streichen. Die zweite Biskuitplatte mit der grünen Seite nach oben vorsichtig aufsetzen und das Ganze möglichst eine Stunde kaltstellen. Puderzucker mit 2 EL Wasser glattrühren und in einen Einweg-Spritzbeutel füllen. Die Spitze etwas abschneiden und vorsichtig die Linien des Fußballfeldes auf den Kuchen zeichnen. Mit einigen kleinen Zuckerguß-Klecksen Gummibärchen auf dem Spielfeld befestigen. Eventuell aus Zahnstochern und Papier kleine Fähnchen basteln und in die Ecken stecken.
Rostie aux pousses de bambou et piment
Vous ne le savez pas ou plus mais je suis encore en Allemagne en ce moment. Et oui ! au coeur même de la coupe du monde de foot. Et pas plus loin que dans ma coloc, j'ai découvert et vous fais partager aujourd'hui... les accessoires indispensables... en période de coupe du monde! NUMBER ONE! Très important, le maquillage de guerrier...
Et n'oublions pas... le kitchissime collier à fleurs!
Et surtout sachez que vous ne pouvez pas vous promener à Stuttgart tranquillement sans le collier à fleur .. et que vous avez l'air naze si votre voiture ne comporte pas un petit drapeau... et ce n'est qu'un échantillon!
Pour être dans le coup, moi je suis à la mode avec...
...mon livre de la coupe du monde gourmande que l'on trouve au bureau de tabac
On y trouve :
o une recette typique de chacun des 48 pays sélectionnés (la recette de la France je vous le donne en mille: la quiche Lorraine)
o des recettes rapides pour manger devant le match
o mais également, on trouve une recette inspirées de chaque match des premières qualifications!...
les recettes sont alors inspirées des deux pays qui se rencontrent!
Ainsi, la recette que j'ai testée concerne le Match Suisse-Corée du Sud du 23 juin..
c'est bientôt! Alors si vous voulez être dans le coup ce jour là, vous pouvez vous munir de vos accessoires de fan de foot préférés ou alors servir des délicieux...
Rösti aux pousses de Bambou et au piment
Incroyable mais véridique! La rencontre Suisse-Corée du Sud dans votre assiètte. Délicieux, ça change des vrais
Rösti aux pousses de Bambou et au piment
100g d'emmental
600g de pommes de terre
1 petit piment rouge
200g de pousse de bambou (une boite)
1 CS de farine
1 oeuf
sel, poivre
Beurre pour faire cuire
150g de crème fraîche
1 CS de jus de citron vert
Zeste de citron vert pour la déco
Raper le fromage, éplucher les pommes de terre et les raper grossièrement. Laver le chili et le couper en très petits cubes. Egoutter les pousses de Bambou puis les couper en petit bout. Mélanger dans un récipient le fromage, les pommes de terre, le bambou, le piment, la farine et l'oeuf puis saler et poivrer. Former des petits röstis et les faire cuire dans une poêle avec du beurre des deux coté. Les tenir au chaud dans un four à 70° jusqu'à ce que tout les röstis soient prêt! Mélanger la crème fraîche et le jus de citron vert. Servir les röstis avec la crème fraîche parsemée de quelques zestes de citron vert!
Comme vous me l'avez demandé, la recette concernant le match Togo-France est une
Daurade rosé cuite au four avec du Maniok
Retrouvez la recette en allemand ici
Si la recette vous interesse et que vous avez besoin d'une traduction, n'hésitez pas à m'écrire!
Les recette du livre sont disponibles sur internet. Elles sont en allemand mais allez découvrir les recettes ici
Les cookies IKEA !
Connaissez vous les fameux cOOkies IKEA ?
vous savez, ceux qui que l'on voit dans leur boîte en carton jaune et bleu quand on est à la caisse
Faire soit même ces fameux cookies ? C’est ce qu’a essayé d’obtenir Sophie et il faut dire qu’on en est pas loin
A la première fournée, je ne les ai pas "ètalé" avec une cuillère lorsque je les ai posé sur la plaque du four.. ils sont alors sorti du four tout plats ! Mais à la deuxième fournée, j’ai mis moins de pâte pour chaque cookies et j’ai bien étalé la pâte.. On voit alors les flocons d’avoine
Ce ne sont pas encore les cookies IKEA, mais on s’en approche , à découvrir donc pour les fans
Cookies aux flocons d’avoine et chocolat
Pour une quinzaine de cookies
75 g de margarine fondue
80 g de sucre roux
2 cs de sirop d’agave (ou 3 cs de miel) (jai mis du miel)
45 g de flocons d’avoine
60 g de farine intégrale
2,5 cl de lait d’amande (j'ai mis du lait de vache)
½ cc de levure
1 cc de vanille
½ cc d’essence d’amande
Préchauffer le four à 180° (th.6)
Mélanger tous les ingrédients. Prélever avec une cuiller à café de la préparation et disposer sur une plaque avec du papier sulfurisé. Etaler avec le dos de la cuiller. Les espacer, ils s’étalent un peu. Cuire pendant une dizaine de minutes. Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de décoller délicatement et poser sur une grille.
Nappage:
50 g de chocolat de couverture + 1 noisette de margarine (ou beurre)
Fondre le chocolat, ajouter un peu de margarine ou beurre. Lisser. Badigeonner le chocolat au pinceau sur le côté lisse des tuiles. Laisser sécher sur une grille
et c'est là que je sort mon gadget à dent! 
Il est également possible d'inclure des pépites de chocolat directement dans la pâte avant cuisson...
ou bien faire ses propres cookies avec ce que l'on veut dedans, chocolat blanc - pistache par exemple
Tofu aux pruneaux et au vin blanc
Je n'avais pas vraiment encore été convaincue par le tofu à manger comme de la viande, présenté en cube..
Je l'avais surtout aimé en terrine ou en galettes.. il donne alors une texture extra au plat, devient tendre et délicieux. Mais sinon, en cube, même bien mariné, je n'étais pas fana...
Mais j'ai persevéré, et là, je suis séduite! le tofu a mariné une nuit entière dans un mélange bouillon/vin blanc. Le lendemin, on le fait revenir avec des oignons et des pruneaux, puis mijoter un peu... Là il y a de quoi faire aimer le Tofu aux plus sceptiques
J'ai trouvé la recette sur le site " cuisinez végétarien"
Tofu aux pruneaux et au vin blanc
300g de tofu coupé en gros dés
500ml de bouillon de légumes
300ml de vin blanc sec
1 oignon haché
125g de pruneaux dénoyautés
sel - poivre
1 c. à s. d’huile d’arachide
La veille au soir, préparer la sauce : passer le bouillon de légumes à travers un fin tamis, le mélanger au vin blanc, porter à ébullition et faire réduire de moitié. Saler et poivrer au goût, laisser refroidir et y faire mariner le tofu pendant une nuit, au réfrigérateur.
Le lendemain, faire rissoler l’oignon dans l’huile, puis ajouter le dés de tofu égouttés et les faire dorer de tous les côtés. Pendant ce temps, réhydrater les pruneaux dans la sauce au vin. Quand le tofu est bien brun, verser la sauce et les pruneaux et laisser mijoter une bonne demi-heure.
J'ai servi ce plat avec du millet, un vrai régal
Il est aussi possible de rajouter de la crème pour une sauce plus fondante et cremeuse
Les flocons d'avoine
Il ne faut pas confondre les flocons d'avoine "gros" et les petits flocons d'avoine...
c'est quoi?
Il s'agit des grains, débarrassés de leur son et pressés en flocons.
Flocons faits à partir de grains décortiqués,
cuits à la vapeur et
roulés en flocons plats
Il y a deux sortes...
Les "gros" flocons d'avoines
Les petits flocons
Bon la différences est pas flagrante sur ces photos, mais voyez donc ici...
Leur taille joue alors sur le temps de cuisson.
Leur cuisson est plus ou moins longue selon qu'il s'agit des
Flocons d'avoine roulée à l'ancienne
= Flocons normaux, ou "gros"
Ce sont les plus utilisés dans les recettes.
Flocons d'avoine roulée à cuisson rapide coupés en plus petits morceaux
= Petits flocons
Ces dernier cuisent plus rapidement et permettent donc d'obtenir un plat plus rapidement, notamment le porridge
L'avoine était considérée comme une graine secondaire. C'est-à dire qu'à l'origine elle poussait comme mauvaise herbe parmi le froment
Et elle servait surtout à nourrir les cheveaux Et ce à cause de son pouvoir excitant
--> consommez de l'avoine, cela stimule la libido (je n''invente pas!)
Valeur nutritive?
L'avoine est source d'énergie et de vitalité
Les flocons d'avoine constituent une source exceptionnelle de manganèse et renferment également des quantités intéressantes de fer, de zinc, de thiamine (vitamine B1), d'acide pantothénique (vitamine B5) ainsi que des fibres solubles
Légèrement antidépresseurs, aide a lutter contre asthme, troubles du sommeil, diabète et cholestérol.
Les protéines de l'avoine se distinguent entre celles de toutes les céréales par leur richesse et leur facilité d'absorption
On en fait quoi?
Le plus souvent, on utilise des flocons de taille classique, les petits sont à cuisson rapide, pour aller plus vite
Sucré
Du "Muesli" maison ou "Granola"
Du porridge rapide, avec petit flocons
Des pancakes , Des crèpes , des gaufres
Des cookies tout tout pleins de recettes partout et même les fabuleux cookies IKEA
Des biscuits aussi
Des crumbles (Grand flocons) (Petits flocons)
Des gâteaux , gâteaux moelleux, Des muffins , Des tartes
Des Flapjacks avec différents parfums
Du pudding
Du lait d'avoine fait maison
Salé
On peut en rajouter quelques cuillerées dans une soupe pour l'enrichir ou encore dans les pâtes à tarte
Du pain Ui ui miam des petits aussi
Des terrines , Des galettes , Des burgers
Des crumbles
Des biscuits apéros et des crackers
Gnocchis
Des soupes
Non alimentaire:
Un gommage pour le corps aux flocons d'avoine !
Des variantes et des produits à découvrir..
Vous pouvez remplacer les flocons d'avoine par des flocons d'épeautre, blé, orge, seigle, riz, froment..
ou encore par le mélange "flocons 5 céréales", mélange de flocons d' Avoine, blé, orge, seigle et riz.
Il existe aussi des flocons d'Azukis, de chataignes, de lentilles, de millet, de quinoa, de Sarrasin, de pois chiches, de soja, de pois cassés... autant de nouvelles saveur à découvrir, notamment en magasin BIO !
Sources et infos supplémentaires sur les liens suivants
Friand au concombre
Il est de retour!
Le cake chocolat concombre n'avait pas suffit à satisfaire sa soif de vengeance légumière!!
Celui la même que nous a déjà présenté Fred... Allez voir chez elle, on y trouve la recette tout en image.
Encore une fois, c'est une recette extraite de mon livre de chevet actuel :
C'est vraiment délicieux... le concombre dans les desserts... Je me demande d'ailleurs si je préfère pas ces friands au cake... ici on sent un peu plus le concombre et ce n'est pas du tout désagréable, j'adore. Recette pour 12 friands selon le livre, 16 selon Fred...
Friands au concombre
75g de margarine
100g de sucre roux (125g dans le livre)
1 oeuf
175g de farine
1 c à c de levure
1 pincée de sel
200g de concombre râpé avec sa peau
50g de pépites de chocolat
(dans le livre il y a en plus 75g de germe de blé.. )
Graisser un moule carré de 18 cm et de 4 cm de haut.Travailler en pommade ,la margarine ,le sucre et l'oeuf ,battre au fouet pour avoir un mélange bien lisse. Incorporer la farine, la levure et le sel. Ajouter le concombre et les pépites de chocolat. Verser dans le moule et faire cuire 25mn à 180°. Diviser en part et laisser refroidir..
Dans la collection "Desserts avec des légumes" retrouvez aussi des desserts...
à la betterave (beetroot cake)
au potiron
à la courgettes et version tarte
aux tempinambours
aux panais
aux épinards
Voir le résultat superbe de Mimosa ! Graine de patate, Quenelle, Cannelle et caramel !
Comme je l'ai refait, je remet quelques photos, cette fois j'ai utilisé un moule plus petit, le friand est donc plus épais
Cake chocolat et concombre
Un cake au chocolat d' une apparence pour le moins classique et banale …
Rien de laissait imaginer qu’il fût différent…
Et pourtant….
AH AH!
Le concombre masqué IS BACK !
cette fois, il a mis
DU CONCOMBRE !!!
source: un livre où les légumes s’invitent dans nos desserts
On ne sent pas le concombre … Mais il doit influencer la texture. c’est moelleux et bien enrichi en fibre
Voici la recette
A voir les quantités données, on se dit que les auteurs ont craqué: ça doit être pour un moule carré de 20cm de coté… Perso, j’ai divisé les quantités par trois pour obtenir une très beau cake.
Entre parenthèse les quantités que j'ai utilisée..
Cake au chocolat et au concombre
440g de farine (150g)
120g de cacao (40g)
1 sachet de levure chimique (1/3)
1 cc de sel (1/3 cc )
1 cc de cannelle (1/3 cc)
150g de margarine ou beurre (50g)
500g de sucre (170g)
3 œufs (1 œuf)
2 cc de vanille liquide (quelques gouttes d’essence de vanille)
2 cc de zeste d’orange râpé (pas mis)
400g de concombre râpé (130g )
125 ml de lait (40 ml)
150g de cerneaux de noix (remplacé par des pépites de chocolat…)
Préchauffer le four a 180° . Mélanger à la farine, le cacao, la levure, le sel et la cannelle. Travailler en pommade la margarine ramollie avec le sucre à l’aide d’un fouet. Ajouter les œufs un à un en mélangeant à chaque fois. Incorporer la vanille, le zeste d’orange et le concombre râpé (ne pas enlever la peau). Verser la farine petit à petit en alternance avec le lait. Terminer en ajoutant les cerneaux de noix concassés. Remplir un moule de 20cm de long graissé et fariné. Mettre au four une heure. Vérifier la cuisson à l’aide d’une lame de couteau qui doit ressortir sèche. Laisser reposer 15 minutes dans le moule. Démouler sur une griller et laisser refroidir.
Voir le résultat du blog "les mains dans le plat" et de "Cuisine Guylaine" "graine de patate"
Steak végétalien...au tofu
Un bon moyen de varier les repas, le tofu
La recette est extraite du livre "Découvrez les protéines végétales". J'y avait déjà testé la Terrine de Tofu aux flocons d'avoines...
Voici la recette avec mes modifs entre parenthèses.. selon les ingrédients que j'avais
"Galettes végétaliennes"
250g de tofu émiété
1 cc de farine bise (farine complète)
1 verre de flocons de blé, d'avoine ou d'orge (j'ai mis des petits flocons d'avoines)
1 échalote emincée
2 gousses d'ail hachées (1 seule)
1 CS de persil haché (1 bonne cc d'herbe de provence)
1 CS de tamari ( remplacé par de la sauce soja)
2 cc de moutarde au citron (moutarde pas au citron ;-)
2 cc de graines de sésames
Mélanger intimement tous les ingrédients. Faire cuire de chaque coté à la poele dans tres peu d'huile.
S'accompagne de salade verte et de légumes cuits pour former un repas équilibré.
D'autres galettes/boulettes à base de Tofu
Boulettes de Tofu
Hamburger de tofu
Galettes végétaliennes à l'indienne
Galettes avec des graines/céréales
Burger de flocons d'avoines
Galettes aux flocons de quinoa
Galettes moelleuses avec des flocons de céréales
Galette de millet au curry et aux abricots
Galettes de quinoa
Galettes de flocons de pois chiche
Galettes d'avoine
Galettes de couscous de kamut
Galettes/boulettes aux lentilles (corails ou pas)
Les galettes de lentilles corails
Les boulettes de lentilles corails
Galettes de lentilles aux légumes croquants
Boulettes de lentilles corail au boulghour
Idlys (galettes a base de riz et de lentilles ou haricots mung)
Des galettes végétariennes aux légumes
Galettes de légumes à la féta et graines de pavots
Galettes de soja
Tartinade de légumes
Les pâtés végétaux et les tartinades sont à la mode. Sorte de Dip maison, fait avec des légumes, pain ou chapelure, flocons de céréales ou légumineuses ETC... pour un apéro, tartiné sur un bout de pain frais.. La recette est extraite du livre de Valérie Cupillard "Patés végétaux et tartinades"
C'est une recette de base, on peut en faire de nombreuse variantes, selon les légumes que l'on choisit. On peut également choisir de faire un pâté à tartiner ou plutot une terrine cuite au four et à couper en tranches
Pâté de légumes d'été
400g de legumes crus râpés:
1 courgettes
1 petit oignon
1 petite carotte
1 demi poivron
3 CS d'huile d'olive
160g de pain
40 cl de lait
sel poivre
2 cc de paprika en poudre
3 CS de levure de biere maltée
Versez les legumes crus et rapés dans une sauteuse avec l'huile d'olive et faire revenir quelques instants. Ajouter le pain coupé en petits dés et recouvrir de lait. Laisser sur feux doux jusqu'à ce que la préparation soit chaude. Assaisonner tout en remuant de façon a obtenir une pâte. Ajouter la levure maltée.
Pour la version crème à tartiner: Passer au mixeur pour réduire la préparation en fine crème. Verser dans un moule ou un gros pot en verre et conserver au frigo!
Pour le pâté au four: Verser dans un moule a cake ou rectangulaire bien huilé. Mettre au four pour 25 min th 5-6. Laisser refroidir et conserver au frigo!
D'autres pâtés végétaux?
Pâté végétal aux haricots rouges
Beurre d'azuki au gingembre
Mousse de haricots blancs
Pâté végétal aux carottes
Pâté végétal aux pois chiches
Mousse de betterave
La meme ailleurs
Tartinade végétale aux lentilles corail
Tartinade de lentilles corail aux 5 épices
Beurre de champignon muscade
Tapenade rouge aux tomates sechées
Guacamole, Houmous, caviar d'aubergine et Paté au Miso
Rillettes de tofu aux fines herbes
Tartinades au fèves et aux olives