24 juillet 2006
Celui qui faisait les fabuleux cookies aux raisins de Phoebe!
Avez vous déjà vu le fameux épisode où Phoebe tente d'avouer à son amie Rachel qu'elle s'est faite draguer par le petit ami de cette derniere, l'italien Paolo?
Il a en effet eu les mains bien baladeuses lorsque Phoebe, qui travaillait dans un institut de massage, s'occupait de lui...
Pour adoucir le choc, Phoebe lui a préparé sa spécialité: ses délicieux Cookies aux raisins secs ...
Phoebe:
Ok, um, on ne se connait pas depuis longtemps, mais il y a trois choses que tu dois savoir sur moi. Premièrement, ce qui compte le plus dans ma vie se sont mes amis. Deuxièmement, je ne mens jamais. Troisièmement, je fais les meilleurs cookies aux raisins du monde
Rachel:
Ok, merci, Pheebs.
Mais pourquoi n'en ai-je jamais mangé avant ?
Phoebe:
Eh bien, je n'en fais pas très souvent. Parce que je trouve que ce n'est pas juste vis-à-vis des autres cookies.
et c'est là qu'elle lui tend les fameux cookies qui nous ont fait salivés!
On aimerait tou(te)s etre réconforté(e)e à grand coup de cookies lorsque ca va pas fort!
Alors voici la fameuse recette, extraite de mon livre chouchou, les délices de friends !
Bien réconfortant comme il faut! Les meilleurs cookies que j'ai jamais fait! Moelleux et croquant à la fois, une pure folie!
Les fabuleux cookies aux raisins de Phoebe
190g de beurre doux ramolli
150g de sucre roux
140g de sucre normal
1 oeuf
200g de flocons d'avoine
190g de farine
120g de raisins secs
1 cc d'extrait de vanille
3/4 cc de levure
3/4 cc de bicarbonate de soude
sel
Préchauffer le four à 190°
Travailler le beurre et les sucres au batteur jusqu'à obtention d'un mélange mousseux
Ajouter l'oeuf et la vanille, bien mélanger.
Dans un récipient, verser les flocons d'avoine, la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
Incorporer le mélange beurre-sucres-oeuf
Ne pas travailler la pâte trop longtemps et ajouter les raisins
Poser des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner jusqu'à ce que les cookies soient bien dorés, 12 à 15 minutes
Laisser refroidir quelques instants avant de les déposer sur une grille.
Aucun doute que les fanas de chocolat pourront y ajouter des petites pépites...
aussi vu chez Cel's home page !
Retrouvez égalements les épisodes précédents!
Celui qui faisait les cookies au beurre de cacahuète de Rachel
Celui qui mangeait goulument le gâteau à la banane de Marcel
Celui qui faisait les meilleurs brownies du monde !
Commentaires
Mummmm les cookies de Friends ! Alors là quand même je vais en faire même si j'ai un peu laissé le four de côté dernièrement !
Merci pour l'extrait :) Merci pour les cookies :)
Ca change les cookies au raisin, c'est sympa ! Merci Omelette et merci Phoebe !
Merci pour cette recette!
Décidement, ce livre est désormais introuvable, donc je vais m'en remettre à tes tests des recettes.
En tout cas ils ont l'air très bons!
hmmmmm... j'adore quand tu te lances dans les cookies, ils font bien envie, et en plus s'ils sont signés "friends" alors là je craque complètement :-)
ils sont tjs aussi beaux !!! tu m'en amenes hein?
c'est parfait pour le dessert ! lol
j'ai eu peur de pas avoir la variante au chocolat ! j'ai failli avoir une attaque de bon matin !
truc de fou! je vais tester, ça crois moi!! j'adore cet épisode que la lecture de ton billet m'a permis de me remettre en tête, merci!
J'ai vu et revu Friends, si chouette cette série !
En voyant ces cookies, on se dit forcément qu'il en manque au menu du jour!
J'en veeeeeeeeeuuuuux!
Je regrette à chaque fois de ne pas réussir à trouver ce livre de recettes que j'aurai vraiment aimé pouvoir offrir à ma petite Sophie (fan de friends devant l'éternel ...) du coup je m'en vais au moins lui faire ces cookies pour la réconforter de ne pas avoir le bouquin qui va avec :)
oh et soit dit en passant ton mug est vraiment joli :)
Oh et soit dit en passant maintenant que tu habites Paris tu pourrai m'en livrer quelques uns... non ? ... :)
Ils ont l'air du tonnerre !
**
tu ne pouvais pas plus me faire plaisir car j'adore les cookies et j'aime encore plus Friends!
gros bisous
Je me souviens bien de l'épisode, cette série était vrai top. Merci pour la recette des cookies, ils ont l'air délicieux.
Mathilde, j'adore tes articles concernant des recettes de Friends!!! je me repasse les tirades mentalement et je rigole toute seule devant mon écran!
Bon on fait un truc, la première qui trovue le livre le dit aux autres !!!!
Moi aussi je le cherche désespérément !!!!
En plus tu m'as donné envie Mathilde !!!
Tes cookies sont superbes, bravo ;)
Rahh non, t'as pas le droit !!! Je le veux ce bouquin !!! Je suis trop triste qu'il soit épuisé, c'est pas juste d'abord !!! Moi, j'entends que mon coeur qui dit "Phoebe, Phoebe,... :)(épisode où Joe n'a qu'une place pour sa première et qui'il doit choisir quelqu'un)
Et pour me consoler, j'accepte volontiers un cookie Phoebe, allez ma p'tite omelette s'il te plait !!!
J'ignorais que ce livre existait... intéressant ;-) Contient-il la recette du 'trifle' au hachis parmentier de Rachel???
C'est vrai qu'il est vraiment super ce livre!!! Vive Friends!!!
Rahhh génial, une nouvelle recette de Friends :-) ! Ces cookies doivent etre trop bon ! trop bon !
Phobebe c'est la meilleur ;)
ils ont l'air tréééés bon ses ptits cookies je pe en prendre un ?
Coucou,
J'ai découvert ton site hier en surfant au hasard... je ne suis pas restée longtemps car en le blog s'est ouvert sur cette recette et 5 mn après j'étais dans ma cuisine en train de préparer la pâte :-D !
Franchement on a adorés, ils se mangent tout seuls ces biscuits ;-)
Aujourd'hui je continue ma visite :-)... merci pour ces bonnes recettes :-)
ah, les fameux cookies de Phoebe, une recette à avoir sous la main en cas "d'urgence"!
zuuuut
Mon amoureux vient de se mettre au régime : il est hors de question que je produise une délicieuse odeur de cookies ces temps-ci..Pfff !
Bon, je vais encoer jouer les (demies) rabat-joies !!
Je ne connais pas vraiment friends, mais ça c'est pas grave... enfin, pour moi...lol
En revanche, le mot raisins secs à côté de cookies a failli me faire fuir direct !
Puis je me suis dit "oh allez, pense que ce sont des pépites de chocolat".
Alors je me suis dit qu'ils feraient peut-être un joli nouvel épisode de ma cookie quest que j'ai un peu délaissée faute de froid...
Merci La Miss ;o)
Bizz
Je l'ai aussi ce livre en grande fan de Friends. J'essaierais bien avec des pépites de chocolat plutôt.
Je ne connais pas Friends, mais les cookies, oui et ceux-là, même pas orthodoxes, ont une couleur que j'adooooore.
Je n'ai pas fait ceux-là encore mais ce matin, j'ai testé les cookies aux deux chocolats du même livre (un de mes préférés aussi !!!).
C'est un régal. Les douze cookies XXL faits pour ce midi ont été terminé...au goûter. Et dire qu'ils mettent qu'ils peuvent se conserver plusieurs jours dans une boîte !!!
Testé et appppprrrouuuvvééé ce week-end ! Un pur pur délice !!!! A refaire sans hésiter tellement ils sont succulents, la texture et le gout, tout est là ! Ils sont parfaits ! Merci Mathilde !
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Friends' cookies
Une délicieuse recette trouvée chez
