07 août 2006
Biscuits aux haricots rouges
Et encore un dessert aux légumes!
Après les cookies, le biscuit aux haricots rouges!
Plein de parfums et de bonnes choses à l'intérieur, moelleux à souhait... Ces carrés ressemblent beaucoup aux carrés aux carottes qui ont connu pas mal de succès sur les blogs notamment...
Un nouveau test qui m'a beaucoup plu! Purée de haricots rouges, compote de pomme, cannelle, fruits séchées et fruits secs, laissez vous surprendre!
Encore une fois, j'ai divisé les quantités du livre par deux, je crois bien que ces recettes sont prevus pour des colonies!
Voici la recette avec mes quantités!
Pour un moule rectangulaire de 30x20 cm
250g de compotes de pommes
175g de farine
200g de sucre
1cc de levure chimique
1 cc de cannelle
175g de purée de haricots rouges (en boite puis mixés ou mis à tremper la veille et cuit environ 40 minutes puis mixés!)
1 oeuf
des fruits secs et/ou sechés!
(dans le livre, ils proposent 75g de cacahuetes et 50g de cerneaux de noix
J'ai mis des raisins secs, des graines de potirons grillées, des graines de tournesol et des flocons d'avoines revenu à la poêle!)
Préchauffer le four à 180°
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure, la cannelle puis ajouter le reste des ingrédients et enfin les fruits sechés et secs.
Mettre au four et laisser 20 à 25 minutes.
Retrouvez toujours !
Cake au chocolat et au concombre
Friand au chocolat et concombre
Cookies aux haricots rouges
Carrés aux carottes
Commentaires
Encore un dessert suprenant :-) j'ai justement acheté des haricots rouges et essaierais surement une de tes recettes ;-)
L'autre jour, j'ai acheté de la purée de haricots rouges et j'ai trouvé ça sans goût, et beaucoup trop sucré. Mais avec ton mélange, ce doit être bon. Merci
j'adore ces recettes desserts à base de légumes! merci de nous les faire partager!
et et ...je vois que tu persistes ,c'est bien !
il me reste des haricots rouges, j'ai prévus de tester les fameux cookies...si je suis convaincue, je testerais ces carrés!
hé hé, Mathilde est de retour avec ses haricots rouges. Et le pire, c'est que tu arrives à nous donner envie ! Bon allez, j'te pique un carré juste pour le gout.
bises
les haricots rouges cuits sentznt ils un peu le marron ou pas?
si oui je vote POUR !!!!!!!!!
Les recettes de ce livre sont prévues pour MOI ! J'ai un appétit d'ogre !
super Mathilde! toujours génial de découvrir des trucs qui changent!
Bon alors moi, je n'y comprends rien!! Je croyais pourtant que la variété de haricots rouges utilisés à tour de bras dans les desserts japonais n'était pas du tout la même que celle que l'on trouve ici et qui est parfaite pour le chili con carne..?? kikimesplik??
Légumes?
Ah! bien là je suis agréablement surprise de voir qu'il existe des desserts avec des légumes!
Et qu'il existe un livre sur le sujet en plus!
:)
Je suis toujours impressionnée quand je vois un dessert aux haricots rouges ! J'adore les desserts aux haricots rouges des asiatiques, c'est fantastique. Ce gâteau devrait beaucoup me plaire :-)
Mon cher et tendre va aimer .Il adore les haricots rouges...
En lisant le titre, je me suis dit "étrange"! Mais quand je vois ta photo je me dis "miammmmm!" Il a l'air sympa ce livre...
Il faut que j'essaie cette recette, étrange et tentante à la fois.
MERCI !
J'ai fait ce matin le cake au chocolat et au concombre en me disant que jamais il n'aurait de succès et que je n'aimerais pas.
Grave erreur !!!! Il n'en reste plus lol
Je vais donc tester celle-ci !
Tu as recidivé une fois de plus!!! Tu vas devenir la reine des desserts à base de légumes!! En tous cas, c'est encore une fois très tentant!!
Maintenant ce qu'il faudrait en même temps que tes recettes c'est l'argumentaire de facilitation de goûtage !!! je sais d'expérience que le plus difficile avec ce type de recette que tu nous proposes c'est d'essayer la première bouchée !!! après c'est facile puisque c'est bon mais avant !!! expliquer qu'un cake aux haricots rouge c'est bon... helpppppppppppp!!!
C'est étrange mais j'ai un à priori quant au réel moelleux de ces carrés... mais si tu dis que c'est cool, alors c'est coool;o)
huuumm!!!
comme ça à l'air bon!! j'en mangerais bien un bout!! ils ont vraiment l'air excellents. a bientôt. micheline
j'ai testé chocolat concombre je me suis régalée alors même pas peur des haricots rouges!
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