19 octobre 2006
Moelleux au potiron et chocolat
Un coup de coeur total!!
Un cake extrèmement moelleux et savoureux, d'une bonne consistance de cake... Potiron et chocolat, un mariage foufoufou! Surprenant mais absolument délicieux!
Et le tout sans matière grasse, l'info n'est pas inintéressante...
Le cake obtenu avec cette recette est impressionant! beau et fort!
On y trouve des flocons d'avoines avec tous leurs bienfaits, de la compote de pommes, le bon goût de la cannelle... et on peut l'enrichir de tout ce que l'on souhaite! Chocolat, fruits secs ou fruits séchés...
Le potiron apporte quelque chose d'indéscriptible! C'est mon légume préféré, je crois que vous allez bientot vous en appercevoir!
J'ai fait une version chocolat, et une autre au canneberges séchées, graines de potiron et graines de millet!
Moelleux au potiron et chocolat
212g de purée de potiron
165g de sucre roux
2 œufs
50g de compote de pommes
125g de farine
150g de flocons d’avoines « petits » à cuisson rapide
½ CS de cannelle en poudre
½ sachet de levure
Pepites de chocolat (ou des raisins secs, ou autres fruits secs et /ou séchés!)
Préchauffer le four à 180°
Préparer un moule à cake
Mélanger la purée de potiron avec le sucre brun, les œufs et la compote de pommes.
Bien travailler au batteur.
Ajouter à la farine les flocons d’avoine, la cannelle et la levure
Incorporer la préparation au potiron à la farine, petit à petit, en continuant à mélanger à la spatule.
Verser dans le moule et mettre au four 30 minutes
Vérifier la cuisson en insérant une lame de couteau au centre du gâteau, il doit ressortir propre.
Et voici la version
Canneberges séchées, graines de courges et de millet!
huuuuuuuuuuuumm!
Voir le résultat en version Muffins chez "les délices de Manon" !
Commentaires
Potiron-chocolat....c'est vrai que ça à l'air bizarre, tant pis je te fais confiance de toute façon ;) Mais j'avoue que la deuxième version me tente plus...
Le pire: ça a l' air délicieux! Mais mister potiron quand même, c' est pas my best friend!!
Courgettes, carottes, potirons... je suis folle de ces trucs-là dans les gâteaux... merciii
J'ote pour la première vcersion...
j'adore aussi le potiron !!! j'avais testé tes blinis que j'avais adorés, je crois que je vais cette fois essayer ton cake !!! une bonne idée pour Halloween !!
purée le bonheur!! faut vite que j'achète du potiron!!
Qu'il est beau, en tout cas! :-)
je préfère la permière version... Sur la deuxième photo, ça fait un peau cake qu'à des gros boutons !
J'aime bien le potiron, mais j'ai jamais fait des gateaux. Je vais essayer, ça a l'air d'être bon, tres bon.
Potiron et chocolat c'est original comme recette!!
isl sont superbes tes cakes!!!! je suis bien tentée par le mélange potiron / chocolat, après le potimarron / noisette!!!
encore une qui me plait!
Moelleux au potiron c'est pour moi, en ce moment je suis dans le potiron jusqu'au coup, j'aime trop!!!!!
moi, je prends les deux versions, le potiron c'est Mon légume, j'en colle partout et j'ai testé il y a peu en crème brulée, du délire!
Mais quelle version vais-je choisir???
Cette recette me donne envie de la faire!
tiens c'est marrant, j'ai récemment publié un billet dans lequel j'avais testé le mariage potiron-chocolat, il s'agissait d'une recette de Mitaine écarlate. J'avais A-DO-RE ! ta version a l'air excellente également avec toutes ces graines dessus.
J'adore toutes tes recettes ! Merci
Bon bah y'a un moment où tu restes muette devant des recettes parce que tu te dis, que celle qui est derrière est un petit génie. Et bah là c'est mon cas :o. Bravo, bravo biz :)
Bonne idée Mathilde, merci !
uhhm ils me donnent bien envie!! Très réussis bravo!!
Wahou! Ca doit vraiment avoir un goût original avec le potiron (j'en raffole moi aussi!).
Mmmh je note, ça a l'air super bon!!!!
j'ai testé, j'ai approuvé, j'ai adopté et j'en veux encore
Alors moi aussi je suis fan de potiron, je crois que c'est mon aliment favori qu'il soit sucré, salé chaud ou froid, je suis preneuse de toutes les recettes.
C'est donc bien naturellement que j'ai testé ce moelleux, avec quelques modifications, j'ai pas pu résister et je n'ai qu'un seul mot à dire: FABULEUX!!!
Je l'ai fait dans des petits moules en forme de citrouille pour rester dans le thème... c'est assez rigolo.
Pour voir mon résultat, c'est ici: http://blog.ifrance.com/homemadewithlove
Un tout grand merci mathilde pour toutes tes bonnes idées.
Le potiron/chocolat me fait de l'oeil !!!! Super !!!!
ça donne envie d'essayer !
encore!!!
une recette pour moi !!! des légumes, du chocolat!!! je n'ai pas dit mon dernier mot ...avec bientot un gateau... !!! ça a l'air tout délicieux en tout cas!!!
Oh celui potiron choco , je vais me le faire !Encore un dessert fou-fou : on s'amuse !
huuuummmmmmmmmmmm.................!!!!
Je trouve que l'info de l'absence de matières grasses n'est pas négligeable ... ;)
Bon il va falloir que je m'initie aux saveurs sucrées-salées, qui sait j'aimerais peut être vue que j'aime le chocolat et le potiron ;)
Bises !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=65078&pid=2933433
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
