13 novembre 2006
Cookies au chocolat blanc
L'hiver approche, il fait tout froid dans mon 11m2 parisien...
La journée je porte mon "gilet-grand-mère" non sans fierté, des mitaines un peu miteuse tout en me rechauffant les mains avec la chaleur de ma verveine-menthe.. et pour dormir c'est pas plus glorieux, je met des grosses chaussettes de ski, en laine moelleuse...
Tout cela est un peu anti-sex je vous l'accorde..
alors pour éviter cette vision désastreuse qui nuirait à jamais à ma réputation de jeune cadre stagiaire dynamique à mes amies venues prendre le gouter chez moi samedi, j'ai eu l'idée de nous préparer une farandole de bon cookies...
L'avantage de mon mini four est qu'il faut faire moultes fournées, et ducoup, il chauffe la pièce comme un petit sauvageon..
Résultat, quand mes copines sont arrivées, j'était en débardeur à fleurs! c'était un peu l'été chez moi... et nous avons pu déguster goulument de délicieux cookies bien croustillants, à peine sortis du four...
J'ai piqué la recette à Clipoye ! Merci beaucoup pour ces délicieux biscuits-qu'on-peut-plus-s'arreter-cétrobon!
Cookies au chocolat blanc
115 g de chocolat blanc
115 g de beurre doux ramolli
125 g de sucre en poudre
1 oeuf
125 g de flocons d'avoine
150 g de farine tout usage
1/2 cuillère à café de levure chimique
75 g de cerises séchées (ou autre)
Préchauffez votre four Th 6 (180°C).
Coupez le chocolat blanc en gros éclats.
Fouettez dans un saladier, le sucre et le beurre de manière à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez l'oeuf et les flocons d'avoine.
Incorporez la farine et la levure, puis le chocolat blanc et les cerises.
A l'aide d'une cuillère à café, déposez sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé beurré, des petits tas de pâte en les espaçant.
Aplatissez-les légèrement et enfournez 12 à 15 mn, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mettez-les sur une grille et laissez-les refroidir.
Mes variantes...
Commentaires
Ma pauvre Omelette, il fait tout froid chez toi ? Oh allez, 11 m² ça ne doit pas être bien rapide à chauffer. Quelques fournées de cookies et le tour est joué. Bon allez, pour te faire râler : ici à Toulouse, il fait super beau ! ;-)
ok, j'arrête.
N'empêche qu'elles sont gâtées tes copines, je t'aurais bien piqué un cookies.
bises
J'adore tes cookies : non seulement ils doivent etre délicieux, mais en plus ils partent tout de travers, et ça me plait bien quand tout n'est pas parfaitement parfait !
Photos superbes! Je suis prise d'une envie aigûe de chocolat!
tes cookies sont si beaux!!!
comment peut-on habiter un 11m² et faire d'aussi bonnes choses?!^^ déjà que moi je n'ai pas trop de place pour mon matériel cuisine dans un 25m²
choco blanc-cerises, j'adopte tout de suite! ça me fait penser aux cookies (anglais je crois) qu'on trouve dans le commerce, choco blanc et framboise (encore une fois je ne suis pas sûre lol)
je prends aussi la version coco, et la version choco!
graines de courges, pignons.. encore jamais goûté!
hier chez ma mère j'ai fait des cookies à la confiture de figue avec des pépites de choco, c'était so délicious
Je les essaie très vite! A Bruxelles, il pleut... :(
eh bien ma grande on ne s'embete pas ! et dire qu'avec RV on était chez Angelina sur tes bons conseils.... on aurait pu venir gouter chez toi pr réchauffer l'atmosphere !
Quelle horreur ! 11m2 et pas de chauffage !??
Mais tu es tombée chez les Ténardier ou quoi ?
Je ne voudrais pas jouer les rabats-joies, enfin pas trop mais les fours électriques ça pompe graaaave, tu ferais mieux de mettre le chauffage lol !! ;o)
Te taquine un peu encore...Be oui, même quand je suis pas là j'y pense, je me dis, tiens qui est-ce que je pourrais bien taquiner ?... Mais c'est bien sûr !! Miss Omelette ;o)
Sans rire, ils sont très mignons ces cookies, même si je ne suis pas chocolat blanc, l'avantage c'est que tu en as fait pour tous les goûts.
Bizzzz
Hi, hi, moi aussi je suis avec mes chaussettes trop sexy et ma verveine pour me réchauffer.
Et tu veux encore pire ? Je dors avec une bouillotte. Si, si !!!!
En tout cas, on s'inviterait bien chez toi pour croquer dans un de ces moelleux cookies...
C'est jolie comme présentation sur des feuilles d'automne !
Je prends le cookies et te laisse la feuille !!!
Mmmmhhhh tu connais mon amour pour les flocons d'avoine ! Ces cookies doivent etre absolument delicious !
Merci Mathilde pour avoir testé (et approuvé, apparemment!) ces cookies!
Tes photos sont superbes, et tes versions sont vraiment une succession de bonnes idées!
Miam, miam!
Fin novembre (à peu près), j'irais te faire un petit coucou à Paris (si c'est possible!)
Bravo pour tes cookies qui réchauffent le corps et le coeur !! Garde tes grosses chaussettes et ton tee shirt pour dormir c'est pas le moment de tomber malade !
ohh oui un mini four qui réchaufferait mon 9m2 j'en rêve!!! en attendant je veux bien me consoler avec tes cookies!! arrivera le moment où je ne pourrais plus taper sur le clavier avec mes moufles!
Elles sont magnifiques tes photos Mathilde. Cela m'a fait super plaisir de te voir aujourd'hui :)
J'ai déjà expérimenté le four chauffage, au moins tu te réchauffes avec class !
Trop dur de choisir, j'en voudrais un assortiment!!!! C'est drôlement sympa de t'avoir comme copine!!
Des biscuits aux graines de courge, çà c'est intriguant.
Tarzile
aaaaaaaaahhhhhhh le pilou pilou a de grandes heures devant lui encore :o)
Bon, c'est pas tout mais quand vais je trouver une plaque à patisserie des dimensions de mon four de naine pour faire tes recettes, hein ?
Hey !!
Quelle charmante présentation, très original, une jolie recette ..
http://madebrouille.canalblog.com
Moi aussi je dors avec des chaussettes de ski ! Mais bizarrement, quand je me réveille le matin je ne les ai plus !
J'aime bien la version coco, on dirait des congolais. Je te conseille vivement la version choco blanc-pépites de caramel = testée et approuvée
Ma tit omelette, quelles belles photos automnales chocolatées à souhait!!! tout ce que j'aime!!! en passant, je voulais te demander une tite recette du livre "desserts de légumes" en rupture de stock total!!! comme quoi ya pas que nous dans la secte des mangeuses de légumineuses sucrées!!! à base de courge spaghetti et vanille je crois... merci davance !!!
que dire, tes photos sont tres artistiques, tres jolies!
très appétissants ces cookies en plus les photos sont superbes.
Tu peux me donner tes coordonnées perso stp ? je me vois dans l'obligation de te dénoncer à ma diététitienne....
Très appétissant tout ça ! Je t'en aurais bien piqué un à la noix de coco et un au chocolat ;)
superbe variation gourmande!
ben didons, les cookies ca y va!!
oooooohhh!!
j'en veux bien un !!bises micheline
Non non je refuse de t'imaginer avec ton gilet d'grant'mère et tes chaussettes grelotant dans le froid d'une sous-pente parisienne tout juste réchauffée par les lointains relants du bouilleur d'en bas, un bouge où l'on vend l'alcool à même la tireuse... heu oui je sais j'suis pas Zola ! bon en tout cas j'envie tes copines !!!
Humm j'adore les cookies sa doit être délicieux au choco blanc !!
Les photos sont superbes. Trop beau.
j'ai justement 2-3 tablettes de chocolat blanc dans un placard, doublé d'une envie de coockies, ça tombe plutôt pas mal donc... sauf que je viens de regarder l'heure, c'est djeeest' pour commencer à préchauffer le four, un coup à se faire réveiller par les pompiers ça... bon je note et j'espère que mes tablettes de choco blanc seront toujours là demain (a priori pas de raison que non mais ça fait longtemps qu'elles sont là ces tablettes à narguer tout le monde et à croire qu'elles s'en sortiront... hum, l'est tard)
Voilà ! il suffit que je vienne ici pour que mon envie de cookies revienne
Tes cookies sont devenus un classique à la maison : pour moi chocolat blanc - raisins secs et pour ma fille chocolat blanc - noix de coco. Petite variante que je me suis permise : moitié farine blanche moitié farine d'épeautre.
J'ai vu sur ton blog plein d'autres gourmandises. Ca va être dur de résister !
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