07 décembre 2006
Cake brioché complet du matin
En général, le week end je me fais un bon cake du matin, avec plein de bonnes choses dedans pour mes petits déjeuner de la semaine!! Et puis en règle général vous savez aussi que j'adore les gâteaux énergetiques, complets avec plein de truc bizarres inside! (légumes, céréales, graines en tous genres... )
Vous avez déjà pu découvrir
· Le gâteau rustique pom'épice et figues
· Les biscuits aux pois chiches
· Les all bran's muffins aux bananes
· Le moelleux au potiron et chocolat
· Les biscuits aux haricots rouges
Voici aujourd'hui un nouveau copain: le cake brioché complet!
Il est moelleux à souhait, parfait pour le p'tit matin, pas trop sucré et c'est une régalade...
Cake brioché complet
1 banane
40g de sucre
175g de crème liquide
170g de farine complète
50g de flocons d'avoine
1 sachet de levure chimique
pincée de sel
+ ce que l'on veut! Pour moi, pépites de chocolat et cramberries séchées!
Préchauffer le four à 160/170° (Four doux)
Réduire la banane en purée avec une fourchette, elle doit être bien mollassone!
Ajouter le sucre et bien mélanger, on obtient une mixture mousseuse.
Ajouter la crème puis la farine, la levure, la pincée de sel et les flocons d'avoine
Au four pour une quarentaine de minute!
Commentaires
J'en veux bien pour demain matin effectivement. Il a l'air absolument succulent.
huuumm moi aussi j'en veux !
Je note tout de suite!
à chaque fois que tu publies un cake, un cookies, un gateau... je me dis "alors, kesk'elle a mis dedans, ce coup-ci ???"
Moi aussi je note! c'est tout ce que j'aime pour bien démarrer la journée!
Miam, comment bien commencer la journée, et en plus c'est diététiquement correct ! Adorable la petite assiette sur la première photo.
Que de bonnes choses dans ce gâteau du p'tit déj
C'est sympa de se faire un cake pour les matins, j'en mangerais bien une part demain... surtout qu'en ce moment je ne sais plus quoi prendre au petit déj... ce cake est vraiment attirant !
Mais les cranneberies séchées... je ne sais même po ou en trouver ?!
tu veux pas m'en expédier illico une part pour demain, dis?? ;-)
je pense que je vais le transformer en un cake du quatre heures, spécial week-end avec temps pourri et besoin de réconfort.
attends je vérifie juste un truc... oui il y a bien des pépites de chocolat dedans : je prends une 'tite part :-) j'adore les gâteaux plein d'énergie comme ça !
encore un de plus à tester
je suis débordée moi avec tout ça!!!
j'arrive
oh I take it! super le matin, pour démarrer de bon pied! Avec un bon café et fromage blanc -fruits frais!
J'ai l'impression qu'on s'est passé le mot :D
Bonne journée !
Aurel
C'est bien pour donner de l'énergie!
J'ai l'impression de toujours venir pour le petit-dej chez toi. La dernière fois tu parlais de pain express pour le petit dej.
ta recette des cookies a fait un "malheur" pour le gouter de mercredi au départ prévu QUE pour les enfants mais j'ai craqué et j'ai bien fait...
Bon, je vais bien trouver quelques minutes pour cette sympathique brioche...
Douceur
Douceur gourmande pour bien commencer la journée! Bravo pour ce cocktail énergétique.
Miammm!!!
Elodie Joy
Et hop encore un qui s'ajoute sur la loooonnngue liste des recettes à tester :-) ! Merci mathilde !
C'est vrai que c'est super pour le petit déj' ça, complet et gourmand en même temps, super !
Tu me donnes faim, j'adore faire ce genre de cake aussi avec leur couleur bio inimitable qui surprend la première fois mais qu'est-ce-qu'on y devient vite accro !
Un plein d'énergie pour démarer le matin, j'aime beaucoup.
Huummmm!!Rien ne vaut un cake bien riche et savoureux!!
Effectivement
Voilà un excellent cake de petit déjeuner!
Rôoooooooo ! un de plus à tester !
Excellent ce cake!! Au vue de mes journées bien studieuses à venir, c'est la recette idéale pour être en forme et faire le plein d'énergies! Merci! jfais ca demain matin!
Reconfortant
J'ai l'habitude de me promener dans la blogosphere culinaire mais pas celle d'y participer... essentiellement par manque de disponibilite.
D'abord merci pour toutes ces recettes, ces photos toutes plus allechantes les unes que les autres.
Ensuite pour en revenir a ces cakes ils sont parfaits pour un petit dejeuner ameliore du week end sans pour autant donner des complexes car pleins de bonnes choses.
Je les ai fait samedi soir avec raisins et ananas confit; et les trouver dans mon sac dimanche matin apres un effort physique de plusieurs heures et un petit dejeuner fort lointain a ete un reconfort energisant!
Voila je m'etais promis de te feliciter; c'est desormais chose faite; quant a la recette je vais la garder precieusement pour la faire et la refaire en la variant a plaisir comme tu le conseilles si bien!
Joli recette!
un bon cake nourrissant!
on amangé ce cake au ptit déj ce matin , mon mari et moi on a adoré, on l'a tartiné de NUTELLA, c'était miam!
Même nature c'est très bon! merci pr la recette!
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