02 février 2007
Gâteau de la force, aux carottes
Hello les gens!
J’ai changé de ville mais pas mes bonnes habitudes matinales ! Le gâteau énergie du matin est donc toujours au programme...
Ma colocataire me regarde souvent avec ses yeux de merlan frit quand elle me voit mettre du sucre sur les légumes avant d’ajouter des p’tites pépites de chocolat… C’est vrai, il faut bien que je me rende compte que ce n’est pas LA norme… les gens non bizarre peuvent trouver ça louche.
Tiens ça me fait penser, j’ai à présent un cobaye à porter de main moi ! C’est bien sympa d’ailleurs...
J’y vais molo au début bien sur, je ne veux pas l’effrayer. Alors je n’ai pas commencé par des cookies à la choucroute ni même encore fait le fameux friand au concombre !
N’empêche, elle approuve, et je crois que je vais bientôt la convertir ! Mouahahah !
Alors voilà, j’ai commencé par un Gâteau aux carottes… lui est quasiment entrée dans l'acceptation général. Celui ci est délicieux, plein de bonnes choses comme d’hab ! Et il est coloc’ approuved alors…
Gâteau aux carottes et aux raisins
80g de sucre
40g de margarine ou de beurre
1 œuf
1 cc de vanille liquide
60 ml d’eau
100g de farine (complète pour moi)
1 cc de levure
2 pincées de cannelle en poudre
1 pincée de sel
50g de flocons d’avoine petits, à cuisson rapide
30g de raisins secs, (pépites de chocolat…)
50g de carottes râpées
Préchauffer le four à 180°
Préparer un moule de 18 cm de coté
Travailler en pommade le sucre et la margarine avec un fouet, environ 2 minutes
Ajouter l’œuf et la vanille puis l’eau et battre encore
Mélanger la levure à la farine, avec la cannelle et le sel.
Incorporer le mélange dans l’œuf et le sucre puis ajouter les flocons d’avoine, les raisins secs et les carottes râpées.
Mélanger bien pour obtenir une pâte homogène
Mettre au four pour 25 minutes environ.
La lame d’un couteau planter au milieu doit ressortir sèche.
Commentaires
Gâteau aux carottes c'est toujours excellent !
Toujours aussi beaux tes cakes ! Et tout est gagné si tu as converti ta colloc !!!
A chacun sa norme...et celle là me convien parfaitement, surtout ne change pas!
en fait, Omelette, t'as trop d'énergie...c'est pas ton gâteau qu'on veut, c'est de l'énergie en comprimé... tu sais faire ?
Oui! C'est très beau.
;-)
Maud
http://www.a-la-louche.com
miam je m'empresse de noter, reviens plus souvent.
Avec ta sublimissime confiture de figues, ça doit être monstrueux !
toujours géniales tes recettes!
Ta colloc' est une veinarde!!!
j'aimerais bien avoir une colloc qui cuisine comme ça moi! il se conserve bien?
Il y a longtemps que je me dis qu'il faut que j'essaie ce genre de gâteau. Le tien a l'air bien bon
Perso je ne suis pas une super fan des gâteaux aux carottes, ceux d'ici, il y a souvent trop de... je sais pas quoi en faite, mais j'aime pas trop.
Par contre le tien m'a l'air terrible, avec des ingrédients tout aussi bons pour la santé qu'au goût, donc là... il me tente beaucoup !
Faudrait que je tente... une fois
Purée on est soeur de gâteaux et autres goûts bizarres. J'aime pas quand les gens me regardent cuisiner, j'ai l'impression d'être encore plus strange que je ne le suis. Je fais souvent cette recette de gâteau aux carottes, je kiffe grave, comme dirait l'autre. Vive les joies de la coloc!
J'adore ce genre de gâteau ! je l'ai bien mérité je fais beaucoup d'efforts tout au long de la journée (et je goûte aussi ! privilège !)
J'adore ce gâteau énergie ! Un bon moyen pour bien débuter la journée !
elle doit drôlement se régaler ta colloc.!
cinq fruits et légumes par jour, ils ont dit, carottes + raisins cela fait déjà deux!
hé te revoila !! alors nantouille tu tambouilles? (ok c nul ca!)
ca fait plaisir de voir que tout va bien, je pars mardi en Turquie, a y est !
Gros beckos et a plus tard!!!
alors depuis que j'ai découvert le carrot cake j'en suis folle, donc ce n'est pas moi qui serais choquée par la présence de légumes dans tes gateaux ! par contre celui au concombre ... je suis perplexe :)
Carrots?
carrots hire, carrots zère, carrots evrywère!!!
De la Bretagne à l'Australie, c'est-y pas dieu pooosssib!
"Carrot-top", aka Ginger...
PS. I count on you dear, to make one for us when you come over... oh will you??? Pleeeeeeezzze!
voilà de quoi bien commencer la journée.
Et de quoi se faire du bien. A la farine complète, je crois que je vais aimer. En tout cas, à tester
Sympa ce gâteau, c'est vrai qu'il à l'air plein d'énergie!
bon je n'ai pas encore essayé de gateau à base de légumes (bon, sauf le potimarron, une fois)...qu'est ce j'attends, ca a l'air trop bon !
Mouhaha
Yeah trop drôle Croute, nan j'avais pas vue que t'avais aussi fait un gateau carotte.. !
Je devais utiliser mes dernières avant qu'elles soient pourriTE, et le gâteau est excellent et vachement moelleux miamoss
bisous !
Avec une belle tranche de ce gâteau, c'est de l'énergie à revendre!
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