02 avril 2007
Soupe de poireaux au sésame
Et voilà comment donner une belle fin à la partie verte de vos poireaux!
étonnante soupe, vraiment DELICIEUSE!! et surtout bien verte
Je me suis inspirée du livre Légume BIO...
Alors merci à Valérie Cupillard, la sauveteuse des disgraciés!!!
Soupe de poireaux au sésame
6 poireaux, la partie verte seulement
1 CS de tahin
Sésame pour la déco
Laver les poireaux, les couper en rondelles puis les mettre dans une casserole et les recouvrir d’eau bouillante.
Laisser cuire 10 à 15 minutes puis les mixer finement.
Ajouter le tahin, mixer encore et servir !
Commentaires
Super comme petite recette ! Vive le vert du poireau !
superbe recette, et moi qui les jettais!
c'est vrai qu'elle est bien verte ta soupe! mais j'adore le poireau et son plumet vert. Jolie recette saine et bonne!
Rien que sa couleur réussi à me donner la pêche!!
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