27 mai 2007
Fondant au chocolat et praliné, une folie sur pâte (de pralin)
I'M BACK les amis!
Les cours, c'est finit! (jusqu'à septembre du moins) J'ai quitté Nantes hier où j'étudiais depuis janvier...
Autant vous dire que le déménagement fût épique; des heures passés vendredi la tête la première dans mes cartons (composés quasiment uniquement de vêtements et d'ustensiles de cuisines) avant de s'attaquer au ménage final (celui qui doit être réussi si tu souhaites revoir ton chèque de caution) puis samedi, voyage de 9-10h dans un gros camion aux sièges rebondissants, avec la participation inespérée de la grèle, de l'aquaplanning dans la boue, des éclairs déchirants...
une journée forte en émotion (d'autant plus que j'avais dormis une heure seulement, suite à une fête de départ qui s'est prolongée tout la nuit...) (les séparations c'est atrocement et horriblement affreux.)
Enfin bref, de retour chez mes parents, je retrouve internet et donc la possibilité d'entretenir mon ptit blog!!
Je vous propose donc un fondant fou, un truc complètement dingue et irrésistible, pour deux raisons:
- Fêter mon retour parmis vous, dans la vie bloggienne dont j'ai carrément perdu le fil (si vous voulez m'aider à me mettre à jour, racontez moi les évènements majeurs, les infos chocs, les mouvements inattendus... ça irait plus vite!)
- Noyer mon chagrin de quitter ma vie à Nantes, pas dans l'alcool mais dans le gâteau, c'est plus sain.
C'est chez Mitsuko et chez Débo que ça se passe... Grâce à une sacrée poulette qui m'avait fait don de cette délicieuse pâte, j'ai pu tester aussi ce fondant "qui tue vraiment" selon Mitsu..
Fondant au chocolat et au praliné
100g de chocolat noir
75g de praliné
(ou 175g de pralinoise)
2 oeufs
50g de sucre de canne non raffiné
80g de farine d'épeautre (j'ai mis de la farine normale)
100g de beurre salé
Une grosse poignée de noix de pécans toastées
Faire fondre le chocolat au micro-onde avec le beurre. Ajouter la pâte de praliné.
Ajouter le sucre, les oeufs et la farine. Bien mélanger et terminer en ajoutant les noix de pécan.
Verser la pâte dans un moule carré et enfourner 15 minutes à 180°. (mon four a cuit un peu vite, je pense qu'avec quelques minutes en moins, le fondant serait encore plus fondant, un chouilla plus coulant, encore plus fou!)
Commentaires
wow il a l'air horriblement bon! je craque!
a toi le net et les blogs! mais repose toi bien aussi!
Bon retour !
Bonjour, je suis bien contente que tu reviennes car j'aime beaucoup tes recettes. Je ne parle même pas de celle que tu viens de publier qui doit être extra! J'ai déjà fait tes petits gâteaux aux flocons d'avoine!
Sinon moi, je débute sur la blogsphère et je suis de ... Nantes... Du coup où es tu maintenant?
J'attends avec impatience de tes nouvelles et tes bonnes recettes!
Miammmm!!!!! Délicieux!!!
ça veut dire que maintenant tu es à environ 1h30 de chez moi ? ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh vite il faut organiser une rencontre des blogueuses de l'Est alors avant que tu ne repartes (si c'est dans tes projets !!!) !
en attendant je savoure les photos !
huuum comme ça a l'air bon !!
Je veux bien te croire qu'il est terrible ce gateau, j'adhère à 100% !!!
une petite question cependant, le praliné c'est celui qui est aussi utilisé pour faire les Paris-Brest ? Où est ce que je peux en trouver ?
La pralinoise, ça je connais mais la pâte de pralin, je crois que je n'en ai jamais vu en commerce.
Voilou...
ravie de te voir de retour dans la blogosphère !
A quand les prochains légumes dans tes gâteaux ? un choucroute-chocolat par exemple, tu serais cap ? :-)
bises !
contente de te revoir dans la vie virtuelle après t'avoir vue dans la vie en vrai !
on a pensé à toi samedi au mariage de Clairechen pendant que tu étais dans ton camion
Bon retour parmi nous !!! Je dois dire que tu fais fort avec ton fondant : maintenant, j'ai une irrésistible envie de gâteau au chocolat et au praliné ! Seulement, pas l'ombre d'une goutte de pâte de pralin dans mes placards. Bouh ! C'est trop injuste !
Tu veux des nouvelles de la blogosphère ? Eh bien, figure-toi que le 23 juin prochain, les blogueuses et blogueurs de l'Est se retrouvent pour un grand pique-nique. Si tu es dispo - et si cela te dit, tu es la bienvenue ! Pour plus d'infos, n'hésite pas à me contacter.
je craque!!!!!
:-)
Je te reconnais bien là avec cette recette slurpique. Pour tes déménagements, adieux, je comprends que ça soit difficile. Tu fais quoi comme études au fait?
Si ça te tente une rencontre dans l'est, je vais revenir chez mes parents (Belfort, pas loin de Mulhouse) de juillet à fin novembre pour un stage, enfin si tu as envie d'une rencontre bloggesque un de ces 4!
Bises et bonne réinstallation dans tes pénates!
cool de te revoir avec ce fondant bien appétissant!
Miammm ça à l'air trop bon et en plus facile à faire.
Ah c'est dur la fin. Je m'ens ouviens comme si c'était hier. Tu es basée où maintenant mathilde ?
Quel gâteau. Une bonne façon de se consoler :)
Bon retour ...moi aussi j'étais moins présente ces derniers temps faute de temps et d'énergie (à cause de mon boulot)
En tout cas , tu repars en beauté avec ce gâteau ...trop tentant lol!
contente de te retrouver! et dis donc ce fondant, là, au réveil: une tuerie!
Noyer son chagrin dans un qateau comme celui ci, je veux bien... mais au fait, que fais tu comme etudes ?
Contente de te revoir parmis nous! Tes recettes un peu déjantées me manquaient beaucoup! Merci pour le clin d'oeil...
Il me semble disposer de tous les ingrédients... je ne vais pas me priver!
Merci pour la recette et bonnes vacances :) (si j'ai bien compris...)
j'adore ce fondant ! la pralinoise ca donne un gout de ouf !!!!! et meme a croquer toute seule !
bon vivement le retour en frane et l'atelier ducasse que je me gave de chocolat.... je suis en manque et tu m'aides pas!
Bon retour dans la vraie vie petite poulette !
N'oublie pas que Paris t'attends !
Et ben, chouette retour tout en chocolat....
Je vois que belle de blé est déjà passée par là mais, comme tu es de retour en Alsace, jette un petit coup d'oeil ici:
http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2007/05/25/5026025.html
Bonnes vacances , qu'elles soient propices à l'invention de recettes délicieusement surprenantes assorties à des commentaires pleins d'humour comme tu en as le secret.
Sublime fondant, et les petites choses croquantes, irrésistible ! Je crois qu'il va y avoir du piratage !!
Contente de te retrouver!
Partageons, cuisinons !
www.wikisine.com
A bientôt
Ahlala t'as pas le droit de nous narguer avec ce fondant sublissime!
Je suis super contente de retrouver ta bonne humeur et savoir que de superbes recettes nous attend ici bientôt! Bon retour.
J'avoue il est mystifiant ce gateau...et avec ces enormes photos, on risque de manger l'écran...pas facile!
Chère p'tite Miss Omelette, dur dur de se dire qu'on ne te reverra pas de sitôt... Merci à toi d'avoir passé qq instants de pétrissage intensif dans le poulailler, continue à être aussi gentille et continue aussi tes recettes extra-ordinaires !!! Grosses grosses bises du Far Ouest vendéen, et j'te pique un groooooos bout de gâteau pour me consoler de ton départ !!
Bonne continuation, et ne t'inquiète pas, on te garde à l'oeil en espérant te retrouver à Nantes dans qq mois, ou au pire qq années !!!!
Bises, Sarah
Ah super, quel retour en beauté avec un fondant pareil ! Tite omelette de retour pour de bon :-) Ca fait plaisir de te relire ... eh mais dit moi, tu es en alsace maintenant à nouveau ?! Une tite rencontre alsacienne serait terrible pr cet été :-)
Bon retour parmis notre belle contrée Alsacienne !
J'espère te voir à la rencontre bloggesque du 23 juin !
Ou alors à une autre occaz' !
Biz
Flo
Quel beau retour!
Une recette simple comme on les aime. Il y a juste des noix de pécan, toastées qui plus est, qui me pose "problème" (que je règlerai).
Moi, je dirai qu'une chose : Copine !! Parce qu'alors là çà me fait subjuguer !! MMmmmm !!!
J'espère que tu te réhabitues bien à la p'tite vie familliale. Et en septembre, tu repars où ?? C'est que t'es une vraie voyageuse toi !!
Allez bisous. A plus
miam ca me donne faim!
Ca a tout simplement l'air TROP TROP BON!!!! Je note...
Ton fondant me fait vraiment envie... J'ai envie de chocolat alors je vais me lancer !
Il ma l'air bon ce gateau.
Bravo.
http://camilena.skyrock.com/
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