16 octobre 2007
Banana Ginger Parkin
J'avais découvert le Golden Syrup a travers les blogs,
chez Anne, chez Pascale et dans pleins d'autres recettes...
et comme ici on en trouve partout, je suis tombée sur
un pot, je n'ai pas pu resister!
Les Parkin sont des petits pains d'épices au gingembre,
encore appele gingerbread, typique du Nord de l'Angleterre...
ils sont traditionnellement mangés à l’occasion de Bonfire Night.
Les parkin se caractérisent par la présence de Golden Syrup et de flocons d’avoine.
Il y en a aussi qui contiennent du TREACLE, équivalent de la mélasse !
(le treacle est moins facile à trouver… je vais tenter ma chance chez Mark&Spencer cette semaine !)
Une autre recette de Parkin?
chez Celine ou une vairante chez Delphine qui propose un Oatmeal Gingerbread !
Le site internet de la marque du pot vert propose de multiples recettes!
Sinon il y a...
Anzacs Biscuits
Barres au beurre de cacahuètes en duo
Butterscoth sauce ou sauce au caramel
Biscuits au gingembre et canneberges
Bread pudding with Butterscotch sauce
Café crémeux à l'Amaretto
Ginger biscuits
Glace parmesan ricotta
Le millionaire's shortbread
Muffins banane choco avoine
Madeleines au Golden Syrup
Oat Squares
Tartelettes aux noix de Pécan
Tarte au Golden Syrup
Treacle square with Butterscotch Sauce
Version Salee!
Dinde et riz au Golden Syrup
Devilled Lamb Cutlets ou côtelettes d'agneau endiablées
Commentaires
Le retour en force de THE omelette, celle qu'on attendait plus tout en espérant qu'elle revienne. Moi je dis: CHOUETTE!!!!!!!!!!!!!!
hum ça doit etre delicieux, avec des ingrédients que j'adore! et merci pour le lien :-)
tentants!
Super, ça a l'air trop bon!! J'ai déjà testé les oat squares! Les parkings vont y passer aussi!
J'ai aussi un pot à la maison et en utilise dans diverses recettes (dernièrement dans des carrés aux flocons d'avoine et aux dattes de Rose Bakery). Je n'ai par contre jamais essayé, ni goûté ce parkin. Je note, surtout s'il y a du gingembre!!! Merci! Et bonnes découvertes culinaires(que je veux partager!!!)Outre-Manche!
c'est vraiment ravisant cette nouvelle présentation, je 'extasie à chaque fois :)
le golden syrup, j'ai du mal à trouver des utilisations, alors merci pour la petite rétrospective, tu participes activement à mon vidage de placards :)
j'irai bien te rendre visite au pays des dragons !!!!
il doit être excellent!! biises micky
toi faut absolument que tu publies chez Tana la mise en page est déjà faîte dis donc!! Cro mignon!
omelette nous fait découvrir la gastronomie anglaise,
super; ça donne plus envie que les sandwiches au concombre ces Parkins!
J'aimerais bien le goûter ce fameux golden sirup!!! Miam!
oh ! j'en veux !!! toujours aussi gourmandes tes recettes !
arggg je baaaaave
ohlalal ca me tente, et puis tu en mets partout des flocons d'avoine!!!! c'est top ! ah que c'est obn d'etre outre manche hein?
bonne continuation, a pluche !
2 mois de conservation ! Je n'aurais jamais cru qu'un gateau contenant de l'oeuf puisse se conserver plus de quelques jours... mais comme tu dis, est-il possible de le laisser trainer aussi longtemps ?!
Il a une tres belle couleur ! Je n'ai jamais essayé le golden syrup, à vrai dire je pensais que c'était un autre nom du sirop d'érable...
C'est un top le golden syrup, pour le treacle de la même marque j'ai un tuyau à Aix en Provence mais sinon à Paris, on doit pouvoir le trouver dans les épiceries un peu spéciales genre Bon marché ou Lafayette Gourmet.
Le golden syrup avec les desserts au riz ou à la semoule reste également un favori chez moi.
Hum!!! tout ce qui est à base de golden sirup j'adore!! Ton gâteau a l'air extra!
J'ai gouté un gâteau, fait avec le Golden Sirop, par une amie Anglaise... et comme j'avais bien apprécié, elle m'en a offert un pot et donné sa recette ; mais je n'ai pas encore testé.
Oui on en trouve en France, et notemment dans les Leclerc (du moins ceux du Sud).
Je prend note de tous tes liens. Merci, Bisous, Marie
J'ai acheté il y a quelques jours du Golden Sirop, je ne l'ai pas encore utilisé mais ta recette me tente beaucoup......
A bientôt
Manue
on échappe de peu au garage à voiture! ,miss Omelet' Bond' girl , i will, i will the fabulous parkin, et le oatcake m'a bien plu aussi .
God! Tu es aussi dans le pays des poudings !si tu le fait one day je serais very happy!
Quel splendide couleur ! Je peux remplacer par de la mélasse ? Biz
Ca a l'air tres tres bon, il faut vite que je trouve du golden syrup (moi aussi je croyais qie c'etait une variante du sirop d'erable...!)
Merci d'avoir mis un lien vers ma recette de tarte, j'ai essayé aussi des crèmes dessert depuis et c'était pas mauvais du tout. Aujourd'hui justement j'ai vu de ces pots verts pour la première fois à Carrefour.
Des petits gâteaux bourrés de vitamines à l'approche du froid et si en plus il se conserve deux mois... allons -y gaiement !
Ils sont bien appétissants tes petits gâteaux anglais!
quel beau site!
Bonjour! ce blog est magnifique!
bravo!
il va falloir que je prenne exemple pour le mien (recettes à base de fromage, si tu veux passer piquer des idées)
a bientôt!
Ton blog est vraiment superbe ...Ici dans le sud (de l'Angleterre) je n'avais jamais entendu parler des "parkin" et mon rosbiff de mari non plus ...A essayer donc.
J'ai le meme livre que toi et je l'adore !
Merci pour ces bonnes recettes d'Angleterre, je vais tester quelques unes. Sur mon blog je fais aussi les louanges de la Marmite, produit on ne peut plus british! www.lesgastronautes.com
Bravo pour ton blog, j'adore
claire
Très bon gâteau !
J'ai ajouté deux cuillers à café de cinq épices.
La moitié est déjà partie....
Je ne pense pas que j'aurai l'occasion de le goûter avec deux mois d'âge...
Merci pour cette bonne recette
Cordialement, Fabhyène
Très jolies ces gâteaux! Avec du golden sirup quel délice! Bonne journée.
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