18 décembre 2007
Black Treacle et Sparkled Ginger Cookies
Après le Golden Syrup, j'ai enfin trouvé du Black Treacle, ce qui est moins facile que je ne croyait!
A Cardiff en tout cas, ça cours pas les rues, même pas chez Marks&Spencer, et pourtant yen a dans plein plein de leurs recettes!!
Vous pouvez trouvez quelques infos en français chez Annika Pannika, ou Pascale Weeks..
J'avais déjà découvert la MELASSE, mais le Black Treacle est un piti peu différent...
Et sinon du coté des recettes...
Vous pouvez biensur mettre du Black Treacle à la place de la mélasse dans les recettes, et inversement!
Retrouvez toutou pleins de liens vers des recettes utilisant de la mélasse ici!
Sinon, avec du vrai Black Treacle, il y a...
Gingercake
American gingerbread cake, tout noir!
Des Sticky scones
Le fameux christmas Cake
Des cookies moelleux au gingembre
Des petits biscuits de noel
Black man, des caramels à la mélasse!
Sinon il y a des recettes en anglais à en perdre la tête! suffit de chercher sur google! mais regardez quand même la tête du Spicy Chocolate Gingerbread il est beaucoup trop fou!
ici un site avec pleins de recettes sucrées et salées!
Commentaires
Ces cookies ont fière allure! Mmmmmhhhh!
Bises,
Rosa
Merci pour le clin d'oeil! C'est vrai qu'on s'en sert beaucoup de la melasse et aux USA on a plusieurs varietés différentes, dont des plus light. Notre gingerbread l'exige et le gingerbread cake que j'ai fait l'autre jour lui doit sa texture et son parfum. C'est particulier mais j'adore ça. Tes infos sont très intéressantes.
Ouahou superbe, j'en veux !
Tu me mets l'eau à la bouche , je ne résiste pas aux douceurs anglaises !
Encore une découverte sympa....
Et puis cette présentation popisante ca me donne envi de danser la boogie woogie!!
Bises Angie
bouah c'est quoi ce truc tout noir???? c'est l'amococadis (sorry pr l'orthographe, j'etais pas née !!!) dans ta cuisine? lol
non sans blague je t'en pique un ou deux, j'aurais des forces pr le demenagement
Comme c'est gentille de faire des liens vers chez moi. En effet c'est une merveille dans le Christmas cake, et tes cookies me tentent bien. Merci
quel reportage, ça donne bien envie tout ça !
Encore une fabuleuse découverte!
ouahh ! Tout plein de recettes pour mon pot de golden syrup ! Bon par contre, pour le black même pas j'essaie d'en trouver. En tout cas, la couleur est vraiment intrigante. Bye
Je me régale à te lire :)
on apprend plein de chose chez toi , en plus la présentation est ludique à souhait !!
passe de bonnes fêtes Mathilde !
Peu de chance de pouvoir les faire,je ne trouve pas ici tous les ingrédients!!!
Mais je suis néanmoins sûre qu'ils sont très bon ces cookies!!!
Bises
Nathalie
Encore une chose que je ne connaissais pas ! Merci pour cette découverte !
J'adore la saveur typée de la mélasse (en mélange, sinon je suis la seule !!) j'ai remplacé une partie du miel par la mélasse dans les bonshommes de pain d'épices d'ailleurs, je retiens ces biscuits là...
Mince, ça me donne trop envie mais je n'ai jamais vu de black treacle dans mes supermarchés/épiceries préférées... Joyeux Noël!
J'adore les biscuits au goût prononcé, ahlala!
J'espère que tu passes d'agréables fêtes!!!!
mélasse
Sais tu ou on peut trouver de la bonne mélasse car chez moi c'est pas évident?
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