06 février 2008
Mes biscuits " poulettes " !
La mélasse?
Les flocons d'avoines?
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Biscuits poulette
1 tasse de farine
2/3 de tasse de sucre
1 tasse de flocons d'avoine
1/2 tasse de poudre de noix de coco
1 dizaine d'abricots secs détaillés en dés
125g de beurre
50g de mélasse
100g de sirop d'érable
1/2 cc de bicarbonate de soude
1 CS d'eau très chaude
Chemisez deux plaques avec du papier sulfurisé, et mettez votre four à préchauffer à 180° (th 6).
Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, les flocons d'avoine, la poudre de noix de coco et les abricots secs.
Dans une petite casserole, mettez le beurre, la mélasse et le sirop d'érable. Faites chauffer jusqu'à ce que le beurre ait fondu
Faites dissoudre le bicarbonate de soude dans l'eau, et ajoutez le dans la casserole, ça va aussitôt mousser. Versez immédiatement dans le saladier de farine et mélangez bien avec une cuillère en bois. Disposez des cuillères de pâte sur vos plaques, et enfournez les pour 20 mn environ. Mettez-les à refroidir sur une grille, et croquez les !
Commentaires
De fabuleux biscuits! Mmmhhh, avec un café, ils seraient délicieux!
Bises,
Rosa
Mmmm...ils me tentent bien :)
J'ai fait une recette de Nigella où tu verses du bicarbonate sur un mélange Syrup/Beurre/Sucre, et c vrai que c'est impressionant!!
Bisous!
Je note la recette, il y a tout ce que j'aime dans ces biscuits !
J'en ai justement achete sans trop savoir en faire...Merci pour ta recette.
Ouahouuu on en croquerait un tout de suite ! Très sympathique recette :-)
Ouahouuu on en croquerait un tout de suite ! Très sympathique recette :-)
Depuis que je suis en Allemagne, j'ai découvert les biscuits aux flocons d'avoine et j'adore leur côté moelleux. Je dois tester ta recette!
miam
je comprends qu'ils te plaisent...une recette a tester ..vite..
je ne connais aps la mélasse, ca ressemble à quoi? ca a quel gout?
en tout cas ces biscuits sont apétissants!
Miaaammm! ET dire que j'ai de la mélasse au fond du placard...
Huhmmm des tites gourmandises que j'amenerais bien au boulot pour les grignoter! J'ai acheté de la melasse il y a deux semaines rien que pour pouvoir tester certaines de tes recettes! Il ne me manque plus qu'un peu de tmeps ;-)
Merci Miss Omelette !!!! Moi aussi j'aime bien ces biscuits, parce qu'avec la même base tu varies la garniture et hop tu as une variété différente ! Pistaches, airelles séchées, raisins secs macérés dans du rhum... Je pense toujours à toi quand j'en fait !! Le secret, au fait, n'en est pas un, je les fais assez épais et je les sors du four avant qu'ils ne soient très dorés, comme ça ils restent bien moelleux à l'intérieur !!
Tiens, et si je faisais des biscuits ce soir ????
Grosses bises du far far Ouest Miss Omelette !!!
Je n'ai jamais vu de mélasse. A quoi çà ressemble et quelle différence avec du miel (faut bien que je remplace !)???
miam!!!
que de jolis petits gateaux... jabandonne un peu mes fourneaux en ce moment mais je note quand meme !!! jai de la melasse et je sais jamais quoi en faire... oui oui, cest abusé vu toutes les recettes qui existent!!!
allez jen profite pour tenvoyer un salut amical!!! depuis le temps que je necris plus trop de commentaires etc!!! mais je noublie pas mes petits blogs "chouchou" de temps en temps!!!
Pti bouchon
j'adoore ces biscuits, rose "bakery" appelle ca des anzacs la recettes est légèrement differente mais ce sont mes biscuits favoris en ce moment!
Ouh, la la, ils sont pour moi ces biscuits! J'adore tous les ingrédients qu'ils contiennent!
J'adore le nom. Et en plus je n'ai qu'à remplacer le beurre et me faire ces biscuits. Et cette fois, dans ma tête, la poulette, ce sera toi !!!
Purée pendant un moment j'ai pensé que tu allais nous mettre de la poulette dans des biscuits et mon imagination m'a fait t'imaginer en train d'écraser de la poulette afin qu'elle rentre dans le biscuit... comme tu vois côté imagination ça s'arrange pas !
Grâce à toi!
Je suis fan aussi de ce genre de petits biscuits à la façon "digestive". Je profite de ce message pour une spéciale dédicace (pour toi) car grâce à ton blog, tes recettes bref, l'ensemble, j'ai eu l'envie d'en faire un moi aussi. Je me suis lancée et voilà j'en suis à mes débuts. Je t'invite à y venir faire un petit tour! A bientôt.
encore une belle réussite !! tu es la championne des petits gâteaux à grignoter devant uen tasse de thé !
Adorables, j'aime beaucoup ce genre de biscuits a la texture a little bit crunchy:):):)
j'ai de la mélasse dont je n'ai jamais su me servir. je pense que je vais enfin pouvoir l'inaugurer grâce à toi!
c'est super, je sais deja que je vais etre accro! mais ou trouves tu toutes ces recettes?
Il y a quelques mois, une amie m'a fait découvrir des cookies avec des flocons d'avoine ... une vraie révélation ! Alors, je ne doute pas que tes biscuits soit excellents !
Bien à toi
verO
Tes biscuits préférés, il me faut tester alors! Quoique je n'ai pas acheté de vin exprès pour le cake alors là... Ben là j'ai tout à dispo, et vu que la noix de coco c'est mon truc!...
ohh la chance!
Dit tu en a de la chance toi d'avoir des bisuits spéciale dedicace pour toi!!! ohh l'autre... non mais ils sont l'air délicieux !!!!
ca semble tellement bon et divin
il ne doit plus en rester une miette !
Ils m'ont l'air absolument délicieux ces biscuits ! Je te le redis, je suis totalement fan de ta nouvelle mise en page !!!
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