24 février 2008
Abernethy Biscuits
11 février 2008
Tarte aux courgettes, chèvre et basilic
Tarte réconfort chez tatale et tonton, recette du magagine Coté Est si mes souvenirs sont bons...
Doux et chaud comme un moment au coin du feu en hiver, des instants inoubliables! merci
Voir le résultat de La cuisine de Tini
06 février 2008
Mes biscuits " poulettes " !
La mélasse?
Les flocons d'avoines?
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Biscuits poulette
1 tasse de farine
2/3 de tasse de sucre
1 tasse de flocons d'avoine
1/2 tasse de poudre de noix de coco
1 dizaine d'abricots secs détaillés en dés
125g de beurre
50g de mélasse
100g de sirop d'érable
1/2 cc de bicarbonate de soude
1 CS d'eau très chaude
Chemisez deux plaques avec du papier sulfurisé, et mettez votre four à préchauffer à 180° (th 6).
Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, les flocons d'avoine, la poudre de noix de coco et les abricots secs.
Dans une petite casserole, mettez le beurre, la mélasse et le sirop d'érable. Faites chauffer jusqu'à ce que le beurre ait fondu
Faites dissoudre le bicarbonate de soude dans l'eau, et ajoutez le dans la casserole, ça va aussitôt mousser. Versez immédiatement dans le saladier de farine et mélangez bien avec une cuillère en bois. Disposez des cuillères de pâte sur vos plaques, et enfournez les pour 20 mn environ. Mettez-les à refroidir sur une grille, et croquez les !
