Chez Omelette

Recettes de cuisine sucrée, salée...toutes testées et accompagnées de mes photos!

09 mars 2008

Baba au rhum

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Recette marmiton ici!

Les pochtrons (dont je ne fais pas parti non mais!) apprécierons de mettre moins de sucre de canne et un peu plus de rhum.. quel régal!

(L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé bien sur!)

L'Histoire du baba ici!

D'autres recettes?

Babas ici, ici, , , ou encore

Cuisson au micro-onde!

Des variantes:

Baba exotique au rhum ambré
Baba à la gentiane
Babas cacaotés à l'orange et au maraschino
Baba à l'amaretto
Baba au rhum et à l'ananas
Babas signés Pierre Hermé
Babas ti'punch
Babas aux agrumes   

Baba aux fruits exotiques, sans alcool   

Posté par matildou à 18:47 - Les moelleux - Commentaires [25] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Ah Rhum, quel arôme!

Oui oui enfin bon je me souviens quand même que tu as rajouté du rhum... n'est-il pas??? et ça reste tout de même plus discret que le munster dans le train après... hihi...

Posté par Ginger, 09 mars 2008 à 19:20

Ah, je passe rarement par ici, mais là j'avais besoin de prendre un lien pour mon billet du 14 mars. Je tombe sur mon gâteau préféré, le seul sans doute que j'apprécie vraiment, double plaisir!
PS : "on" attend ton coup de fil...

Posté par Patrick CdM, 09 mars 2008 à 19:31

L'unique gâteau alcoolisé que je sais apprécier!

Posté par Flo Bretzel, 09 mars 2008 à 21:05

Tu vas me faire redécouvrir le baba au rhum, c'est sûr ! Tu m'en feras acheter des alcools ;)

Posté par Sha, 09 mars 2008 à 21:16

Tu vas me faire redécouvrir le baba au rhum, c'est sûr ! Tu m'en feras acheter des alcools ;)

Posté par Sha, 09 mars 2008 à 21:23

Tu vas me faire redécouvrir le baba au rhum, c'est sûr ! Tu m'en feras acheter des alcools ;)

Posté par Sha, 09 mars 2008 à 21:26

mmh le baba au rhum: une eternité que je n'en ai pas mangé! c'est trop bon!

Posté par labas, 09 mars 2008 à 21:32

Dis-moi c'est bien de lla levure chimique qu'on met pour faire la pâte et pas une levure pour faire du pain?
J'ai vraiment encie d'y goûter à la baba à ta maman.

Posté par awoz, 09 mars 2008 à 21:56

toi alcoolique ? mouahahahaha, jamais !

Posté par noemie, 10 mars 2008 à 15:02

Baba au rhum.... j'avoue ne plus aimer l'alcool depuis ma grossesse !!!!
Par contre, J'aime beaucoup la présentation de ce billet, bravo.
Ika

Posté par ika, 10 mars 2008 à 18:00

Chouette, la recette du vrai baba! C'est comme pour les bananes flambées, c'est bon qu'avec beaucoup de rhum :-)

Posté par Clémentine, 11 mars 2008 à 18:39

Miam-Miam :))

Bravo pour cette mise en page plus qu'alléchante !
A mon grand regret, il semblerait que le Baba fasses partie des gâteaux oubliés par la nouvelle génération, sauf par toi et c'est tant mieux.
Merci pour ce souvenir gourmand !
Bonne continuation,

Posté par NinieB., 12 mars 2008 à 14:07

hmm trop bon trop jolie rien a dire,merci pour cette belle recette.bonne fin de journée

Posté par btissam, 13 mars 2008 à 21:14

Je ne suis pas une fan du baba au rhum mais je dois dire que le tien me parait moelleux et ça me donne envie de le tester!!!

Posté par Frijoles, 13 mars 2008 à 22:40

Très jolie billet.
Je n'ai jamais fait de baba, mais avec la recette de ta maman, je vais peut être tenter..

Posté par loukoum°°°, 14 mars 2008 à 09:14

Justement, ça fait un moment que j'ai envie de me lancer... j'ai jamais goûté mais connaissant mon penchant pour tout ce qui est alcoolisé, je suis sûre que j'aimerais ;-)
Bon, j'achète le moule adéquat et je me jette à l'eau !
PS : j'espère que tu vas mieux... bizzz

Posté par aurélie, 14 mars 2008 à 16:05

C'est vrai que le baba est un gâteau oublié c'est dommage, je connais les petits babas en bocaux ils sont bons mais trés trés chers, cela vaut la peine de se retrousser les manches.
Je note.

Posté par anna82, 18 mars 2008 à 21:57

Hummmm!!!!! j'adore ton baba, aussitôt vu aussitôt fait avec les enfants que j'accueille, et c'est une vrai délice. Il ne me manquait que la crème pour faire une délicieuse chantilly,donc on l'a mangé avec des poires.
Recette adopté, à faire, à refaire et à partager..

Posté par valérie, 20 mars 2008 à 11:33

hummm quel baba !!! cool !!!
Bravo
Bonne soirée

Posté par bigmumy, 21 mars 2008 à 00:27

J'adore le baba au rhum et je m'aperçois qu'il y a beaucoup de façons de faire ce délicieux gâteau

Posté par Marie Flo, 29 mars 2008 à 10:03

Je t'ai tagué car j'apprécie beaucoup ton blog.

A toi de jouer !

Posté par Titnette, 05 avril 2008 à 09:58

joliiiiiiii
pour moi ce sera la version sans rhum z'aussi ;)
biz

Posté par Fidji, 10 avril 2008 à 14:53

TErrible!! Et j'adore toutes ces jolies photos!!

Posté par cocotte, 16 avril 2008 à 09:59

miaaaaaaaammmmm

Pour moi ça sera la recette "complète"

J'adore le gout du rhum, l'odeur du rhum la couleur ambrée du rhum, c'est le plus merveilleux parfum du monde avec la vanille.

Merci !

Posté par mamialoulou, 19 avril 2008 à 21:07

J'ai vu le même magasin à Annecy !
Je suis tombée par hasard sur ton blog en cherchant une recette de risotto aux courgettes ! Merci de ta recette car on s'est régalé ! ;-)
J'ai parcouru quelques recettes et ça me donne bien envie de revenir faire un saut par ici !
Pour la peine, je t'ai taguée ;-) Si l'envie de jouer te prends, n'hésites pas !
A bientôt !

Posté par Miss Cactus, 12 mai 2008 à 02:31

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