Muffins au beurre de cacahuète et chocolat

Recette trouvée sur Autres délices

 

Muffins au beurre de cacahuète et chocolat

250 g de farine avec levure
100 à 250 g de pépites de chocolat
80 g de sucre
1 oeuf
250 g de beurre de cacahuètes
30 g de beurre fondu
25 cl de lait

Tamisez la farine. Ajoutez le sucre et les pépites de chocolat. Faites un puits, ajoutez le melange d'oeuf, de beurre de cacahuètes, de beurre et de lait. Remuez. Préchauffez le four à 180°C. Répartissez la préparation dans les moules beurrés. Enfournez 20 à 25 minutes.

Cake salé, léger

 

Parce que je ne suis pas fan des cakes salés avec 10cl de lait et 10cl d'huile et pour changer de ma recette chouchou.

Cake allégé (en huile!)

2 œufs
300g de farine
1/2 sachet de levure chimique
70g de flocons d'avoine
240ml de lait
2 CS d'huile
Pincée de sel
+ingrédients au choix (olive, jambon, noix, fromage...)

Faire préchauffer le four à 180°. Tout mélanger, mettre dans un moule a cake, enfourner pour 30 minutes environs, peut-être plus, cela dépend du four.

Biscuits à la crème

 

 

Biscuits à la crème

115g crème fraîche
115g sucre
115g farine
50g de poudre de noisette
1 oeuf
option: chocolat, noix...

Tout mélanger, faire des petit tas sur une plaque (recouverte de papier alu) allant au four, mettre à 200° pour 10 minutes environ: sortir du four dès que les bords sont dorées, ils vont durcir en refroidissant.