India !
Voyage en Inde du Sud
Début fevrier, j'ai passé deux semaines en Inde du Sud avec deux copines... Je vous propose un petit reportage culinaire. Retrouvez celui de ma copine nono ici! La pointe de l’Inde se compose du Tamil Nadu à l’est et du Kerala à l’ouest. Nous avons passé 3 jours dans le Tamil Nadu et le reste au Kerala. Ci‐dessous, stabiloté, les villes où nous avons dormi.
Une explosion de saveurs, de bruits, de couleurs, d'odeurs...
Musique
Pour vous mettre dans l'ambiance, je vous propose de regarder la suite en musique !
(mon coup de coeur musical ;)
Plats
Crèpes, pains, riz, plats en sauce... la cuisine indienne est riche et variée, nous nous sommes régalées...
Chappati : pain à la farine complète
Dosaï ou Dosa : galette ou une crêpe à base de farine de lentilles ou de pois chiche, typique du sud de l'Inde.
Thali: Assortiment de plat, servi avec du riz et des chappati
Biryani: plat à base de riz (en général, du riz basmati) préparé avec des épices, de la viande, du poisson ou veg.
Parotha ou Paratha : pain feuilleté
Riz Pulao: Riz aux fruits!
Photos
Quelques photos du voyage pour vous donner une idée même s'il est difficile de choisir parmi plus de 2500 photos!
Commentaires sur India !
Oh la la, moi qui ai une terrible envie de voyage en ce moment, tes photos me donnent l'eau à la bouche !!!
Je n'ai goûté de la cuisine indienne que ce qu'on trouve en Angleterre et j'avais beaucoup aimé (même si ça doit être différent de ce qu'on trouve réellement en Inde). C'était pas trop épicé ?
Oh la la quel beau voyage, je t'envie! Surtout que ce sont les régions de l'Inde que j'irais bien visiter, surtout le Kérala. Tu vas partager quelques recettes dis, dis???? Et sinon le changement n'a pas été trop brutal pour l'alimentation? Pas de bobo? Bref, merci pour les photos, c'est top! *Nouillette*, une admiratrice (qui adore ta recette de millionaire's shortbread).
Merci aussi pour le clip, trop chouette!
WOW! Le rêve!
Merci pour ce reportage, tes photos sont très belles 
.... je viens souvent sur ton blog pour voir les recettes et là je vois ton article!
Je vis à Chennai
Magnifique voyage, les photos font rêver, merci!!!
Superbe voyage !!!
Merci pour les photos !
manue )
C'était sûrement un voyage fabuleux! Et ces plats végétariens sont très appétissants... Ce n'était pas trop court, 15 jours, pour voyager sans trop de frustration?
Sacrebleu, je n'avais pas vu ce reportage de croutarde, top !
On y retourne l'année prochaine hein dis
Ah, je me suis fait prendre ! Tes petites photos donnent très envie de cliquer dessus pour découvrir les recettes correspondantes... à venir ? 
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